گالری عکس

  • تاریخ : ۲۰ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


درست کردن مناظر مجازی از مواد غذایی و میوه ها هنری است که هر فرد با سلیقه ای حتی بچه ها نیز می توانند با صرف اندکی زمان و حوصله آن را بدست آورند

درتعطیلات تابستانی , همراهی شما با فرزندتان در ساخت این باغ پر گل و ساده لذت خوردن آن را دو چندان می سازد

مواد لازم برای تهیه یک باغ گل هندوانه

هندوانه بیضی ۱ عدد

هندوانه زرد رنگ و قرمز ۱ عدد از هرکدام

سیخ چوبی تعدادی برای ساقه ها

چوب بستنی تعدادی برای نرده

رنگ خوراکی سبز به مقدار لازم

نعناع برای تزیین

روش تهیه یک باغ گل هندوانه

در یک قسمت از هندوانه بیضی شکل با ایجاد برشی سطحی , برجستگی آن را از بین ببرید , طوری که هندوانه بتواند در جای خود ثابت قرار گیرد. به وسیله چاقو یک سوم بالایی آن را ببرید تا سطح باغ به دست آید . با چاقو یا قالب های گل مورد نظر از پشت هندوانه گل هایی قالب بزنید ( از گوشت هندوانه زرد نیز می توانید گل های زرد قالب بزنید ) تعداد سیخ های چوبی را در رنگ سبز فرو برید . سپس از رنگ در آورده و بگذارید تا خشک شود . ( همچنین می توانید سیخ های چوبی را داخل پیازچه قرار داده و به عنوان ساقه های رنگی استفاده کنید )

به وسیله قاشق توپی ( اسکوپ ) از هندوانه زرد و قرمز برای تهیه قسمت وسط گل ها  تکه هایی جدا کنید , سپس آن ها را در وسط گل قرار دهید . سیخ های سبز را در گل فرئو برده و روی هندوانه پایه فرو کنید . گل ها را طوری کنار هم قرار دهید تا رنگ آن ها متفاوت باشد . داخل هندوانه را با گل های بدون سیخ پر کنید

در صورت تمایل دو عدد سیم سبز رنگ را به شکل برگ در آورید و به سیخ بچسبانید . البته می توانید از برگ های نعناع لابه لای گل ها استفاده کنید . به کمک چسب تفنگی ( حرارتی ) اطراف هندوانه  را چوب بستنی به عنوان نرده چسبانده و به دلخواه تزیین کنید

جایگزین

به جای هندوانه زرد از آناناس هم می توانید استفاده کنید

  • تاریخ : ۲۰ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


روش طبخ فیله مرغ پر شده خردلی  با فیله مرغ پر شده خردلی میتوانید در ایام نوروز از مهمانان پذیرایی کنید یک غذای فوق العاده عالیست که سرشار از انرژی است و برای علاقمندان به فیله مرغ توصیه می شود که این بار فیله مرغ را با این روش متفاوت درست کنند

بدانیم در هر پر مرغ پر شده خردلی :

انرژی ۵۰۳ کیلو کالری

چربی ۲۹.۶ گرم

کربوهیدرات ۹.۳ گرم

پروتئین ۴۵ گرم

مواد لازم برای تهیه فیله مرغ پر شده خردلی

برای درست کردن  این فیله مرغ به این مواد نیاز داریم :

این مقدار برای چهار نفر است

پنیر موزارلا رنده شده ۱۰۰ گرم

پنیر گودا رنده شده ۵۰ گرم

سس خردل ۱۰ گرم معادل ۱ قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم

جعفری خرد شده ۳ قاشق سوپ خوری معادل ۳۰ گرم

سیر کوبیده شده ۱ حبه معادل ۵ گرم

فیله مرغ ۸ عدد معادل ۴۰۰ گرم

ژامبون گوشت ۴ ورق معادل ۲۰۰ گرم

فلفل دلمه ای قرمز و زرد نگینی شده برای تزیین

روش تهیه فیله مرغ پر شده خردلی

برای درست کردن این فیله مرغ پر شده خردلی بسیار خوشمزه  , فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یعنی ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید . در ظرفی پنیرهای رنده شده که جمعا ۲۵۰ گرم هستند , سس خردل یک قاشق , نمک , وفلفل , آویشن به مقدار لازم  , جعفری  سه قاشق سوپ خوری و سیر  کوبیده شده یک حبه را مخلوط کنید . سپس در یک طرف فیله های مرغ شکافی ایجاد کنید و آن را با دو سوم از مخلوط بالا پر کنید و هر فیله مرغ را با ورق ژامبون گوشت که به صورت نواری برش د اده ایم , بپیچید و محکم کنید . بعد در سینی فر چرب شده و به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید سپس بقیه مخلوط پنیر را روی فیله مرغ بریزید و ۱۰ دقیقه دیگر بماند تا پنیر ذوب شود . در ظرف مورد نظر قرار داده و به دلخواه با مقداری فلفل دلمه ای قرمز و زرد تزیین کنید

  • تاریخ : ۲۰ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


نان کنیا اسمش نان چاپاتی است که شیوه درست کردن به همراه ارزش تغذیه ای آن را با هم می خوانیم . این نان خوشمزه و مغذی را درست کرده و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید

مواد لازم برای تهیه نان چاپاتی ( نان کنیا )

آرد گندم ۲ پیمانه

پودر خمیر ترش ۱ قاشق سوپ خوری معادل ۹.۵ گرم

نمک ۱ قاشق چای خوری معادل ۷ گرم

سیاه دانه ۱ قاشق سوپ خوری معادل ۶ گرم

آب ولرم ۱ پیمانه معادل ۱۶۰ میلی لیتر

شکر ۲ قاشق سوپ خوری معادل ۳۰ گرم

شیر ولرم نصف پیمانه معادل ۸۰ میلی گرم

آرد گندم سبوس دار ۱ پیمانه معادل ۱۰۵ گرم

روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری معادل ۳۰ میلی لیتر

 

روش تهیه نان چاپاتی ( نان کنیا )

در ظرفی یک چهارم از آرد گندم , پودر خمیر ترش , نمک و نیمی از سیاه دانه و نیمی از زیره را مخلوط کنید و آب ولرم , شکر و شیر را به آن اضافه کرده و با همزن برقی  ( ابتدا با سرعت پایین به مدت سه دقیقه و سپس با سرعت بالا نیز به مدت سه دقیقه ) خمیر را هم بزنید . بعد آرد سبوس دار و روغن مایع را به آن افزوده ( اگر خمیر به دست چسبید , باقیمانده آرد گندم را به تدریج اضافه کنید ) سپس روی یک سطح صاف خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود ( به مدت شش تا هشت دقیقه ) بعد آن را به شکل توپی در آورید و داخل یک کاسه کمی آرد پاشیده , بگذارید و روی آن را با دستمال بپوشانید , سپس در محلی گرم به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود . پس از این مدت خمیر را به دو نیم تقسیم کرده و به شکل گرد فرم دهید و با چاقو روی خمیر را به صورت چهار خانه نقش انداخته بقیه سیاه دانه و زیره را روی آن بپاشید و در سینی فر چرب شده گذاشته روی آن را بپوشانید و در جای گرمی بمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه دیگر قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود . سپس به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فری که با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت ( ۲۰۰ درجه سانتی گراد ) از یک ربع قبل گرم کرده اید قرار دهید تا نان ها پخته شوند . سپس سینی را از فر خارج کرده و نان ها را روی پنجره فلزی قرار دهید تا خنک شوند

نکته مهم :

هنگام گذاشتن نان ها در فر , یک ظرف آب در پایین ترین طبقه آن قرار دهید , چون بخار حاصله باعث نرم و سبک شدن نان ها می شود

بدانیم در نان چاپاتی :

انرژی ۱۱۸۱ کالری

چربی۳۵.۱ گرم

کربوهیدرات ۱۸۷ گرم

پروتئین ۳۱.۵ گرم

 

  • تاریخ : ۱۹ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


مدل های دکوراسیون منزل

مدل های دکوراسیون منزل :: در این  دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ دکوراسیون منزل ۹۸ دکوراسیون منزل ایرانی دکوراسیون منزل کوچک دکوراسیون منزل ساده زیباترین دکوراسیون منزل ۱۳۹۸ دکوراسیون منزل عروسدکوراسیون منزل ایرانی شیک دکوراسیون منزل ۲۰۲۰ فراهم اورده ایم که در ادامه مشاهد میفرمایید.

پیشنهاد ویژه ما به شما  دکوراسیون جدید و شیک برای سال ۲۰۱۹ و نوروز ۹۸ می باشد . همراه با مدل های دکوراسیون منزل جدید سال شیک و جدید در طرح های مختلف و رنگ های متنوع … قرار میدهیم .

دکوراسیون منزل جدید ۹۸ :: در این مطلب از سایت روزنه آنلاین  برای شما نمونه هایی انواع جدیدترین دکوراسیون منزل سال ۲۰۱۹ – ۹۸ فراهم اورده ایم که در ادامه مشاهد میفرمایید.

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

مدل های دکوراسیون منزل با تم های رنگی زیبا و جذاب (سری 3)

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

دکوراسیون منزل جدیدترین ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید و شیک ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید بهاره رهنما ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید ایرانی ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید شیک ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید ۹۸ 

دکوراسیون جدید منزل ۹۸ 

دکوراسیون جدید منزل عروس ۹۸

دکوراسیون جدید منزل کوچک ۹۸ 

دکوراسیون جدید منزل ۹۸ 

دکوراسیون جدید منزل با کاغذ دیواری ۹۸

دکوراسیون خانه جدیدترین ۹۸ 

دکوراسیون خانه جدید بهاره رهنما ۹۸

دکوراسیون خانه جدید من استان فارس ۹۸ 

دکوراسیون خانه جدید و شیک ۹۸ 

همچنین در ادامه روزنه آنلاین :

  • شیک ترین مدل دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ با طراحی شیک و زیبا
  • جدیدترین مدل دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ شیک و بسیار زیبا
  • مدل دکوراسیون منزل ۹۸ جدید و بسیار زیبا
  • مدل دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ مدرن و لاکچری
  • تاریخ : ۱۹ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


آدم برفی با استفاده از ایرمیک یا آرد سمولینا را بچه ها خیلی دوست دارند یک انتخاب عالی و متفاوتی است. خوشمزه ترین نوع شیرینی از نوع آدم برفی است که در ترکیه درست می شود و بخاطر اینکه آدم برفی در ایران هم بچه ها دوست دارند  آموزش میدهیم. این اندازه ها برای ۱۰ تا ۱۲ نفر و آماده سازی ۲۰ دقیقه و مدت پخت هم ۱۰ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه آدم برفی با استفاده از  آرد سمولینا

برای درست کردن این شیرینی آدم برفی به مواد زیر نیاز داریم :

شیر ۱ لیتر

ایرمیک یا آرد سمولینا ۱ لیوان ( کمتر ازاین مقدار هم می توانید بریزید )

پودرکرم شانتی ۱ پاکت

شکر ۱ لیوان ( کمتر هم می توانید بریزید )

وانیل ۱ پاکت

مواد لازم برای تزیین

پودر نارگیل ۱ لیوان

بن بن ۱ پاکت

چوب شور ۱ پاکت

هویج ۱ عدد

شکلات دانه ای مقداری

طرز تهیه آدم برفی با استفاده از آرد سمولینا یا ایرمیک

برای درست کردن این آدم برفی ها شیر یک لیتر , شکر یک لیوان ,  ایرمیک یا آرد سمولینا یک لیوان در حرارت قرار داده هم می زنیم  جوشانده تا حباب بزند  در آخر وانیل را ریخته و میگذاریم ولرم شود وقتی ولرم شد پودر کرم شانتی را می ریزیم در یخچال قرا رداده تا کاملا سرد شود تا شکل دادانش راحت تر شود

سپس از مواد به اندازه گردو برداشته و در پودر نارگیل می غلطانیم در وسط آن ها نصف عدد چوب شور قرار داده و در قسمت سر هم کمی کوچکتر از بدن به شکل گرد درست کرده و  مثل قبلی در پودر نارگیل می غلطانیم  دوباره چوب شور قرار داده چشم ها و دگمه ها را با استفاده از شکلات دانه ای درست کرده و در بینی هم یک عدد هویج کوچک قرار داده . این آدم برفی ها را در سینی فر چیده  و روی سر آنها بن بن قرار داده  بعد از مدتی استراحت آماده خوردن است

  • تاریخ : ۱۹ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


مجلسی ترین کیک ماست با استفاده از سس آلبالوکیک ماست با سس آلبالو در نگاه اول چیز کیک بنظر می رسد ولی از کیک ماست تهیه می شود  این کیک ماست علاوه بر ظاهر زیبایی بسیار خوش طعم است و برای مهمان بسیار مناسب است اگر دلتان شیرین می خواهد ولی نمیدانید چه درست کنید این کیک ماست با سس آلبالو کاملا مناسب است با استفاده از ماست چکیده این کیک را درست میکنیم  اگر میخواهید کیک شیرین تر باشد بجای سس آلبالو می توایند از سس شکلاتی استفاده کنید

مواد لازم برای تهیه کیک ماست با سس آلبالو ۱۰ نفره

کرم کیک ماست :

ماست چکیده ۱ کیلو

تخم مرغ ۵ عدد

پودینگ وانیلی آماده ( ۱ پاکت )

شکر ۱۵۰ گرم

روغن مایع نصف لیوان

مواد لازم برای کیک :

آرد ۱۷۵ گرم

کره ۲ قاشق غذا خوری ( در دمای محیط )

تخم مرغ ۱ عدد

شکر ۱۰۰ گرم

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

مواد لازم برای سس آلبالو

آلبالو ۴۰۰ گرم ( منجمد هم می توانید استفاده کنید )

شکر ۵ قاشق غذا خوری

نشاسته ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه کیک ماست با استفاده از سس آلبالو

در یک کاسه آرد , کره , تخم مرغ , شکر و بکینگ پودر را می ریزیم و خوب هم میزنیم  این خمیر ماست را دو سوم از آن را با وردنه باز کرده و  در روی کاغذ روغنی در قالب کیک کمربندی قرار داده  بقیه خمیر را دو قسمت کرده و نازک و دراز باز کرده  و با کمک وردنه کناره های قالب کیک قرا رداده و با دست فشار میدهیم با چنگال فشار داده و شکل می دهیم و تا وقتی مواد روی آن را آماده میکنیم در یخچال قرار میدهیم

برای درست کردن روی این کیک در یک کاسه ماست , تخم مرغ , شکر و روغن مایع را خوب مخلوط کرده و وانیل ریخته و خوب هم میزنیم  پودر پودینگ نارگیلی را ریخته سپس ماست چکیده ریخته  و خوب هم میزنیم اکنون قالب کیک را از یخچال در آورده  و این مخلوط را روی خمیر ریخته  و با کمک ریسک رویش را صاف میکنیم

در فر ۱۷۰ درجه گرم شده بمدت یک ساعت بدون اینکه درب فر را باز کنیم می پزیم

وقتی پخت فر را خاموش کرده و در نمی آوریم ده دقیقه در فر خاموش بماند سپس دو ساعت در یخچال قرا رمیدهیم

اکنون برای درست کردن سس آلبالو  شکر و آلبالو را در حرارت قرار داده تا ذرات شکر حل شود با دو قاشق غذا خوری آب آن را آبدار کرده  و رویش نشاسته ریخته دوباره هم می زنیم وقتی شروع به غلیظ شدن کرد حرارت را خاموش کرده و از حرارت برمیداریم وقتی کیک سرد شد روی کیک می ریزیم و آماده سرو کردن است

  • تاریخ : ۱۹ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


سیب زمینی قاشقی با طعم بورک برای صبحانهسیب زمینی قاشقی با طعم بورک برای صبحانه از آموزش های متفاوتی است که از پرطرفدارترین صبحانه های ترکیه است که مراحل درست کردن این سیب زمینی قاشقی در زیر نشان داده شده است :

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی قاشقی با طعم بورک برای صبحانه :

برای درست کردن سیب زمینی قاشقی با طعم بورک به این مواد نیاز داریم :

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

تخم مرغ ۳ عدد

شیر ۱.۵ استکان

روغن مایع نصف استکان

پنیر سفید رنده شده ۱ استکان

نمک ۱ قاشق چای خوری

پاپریکا نصف قاشق چای خوری

بکینگ پودر ۱ پاکت

شوید  مقداری

آرد ۱.۵ لیوان

سیب زمینی قاشقی با طعم بورک برای صبحانه

طرز تهیه سیب زمینی قاشقی با طعم بورک برای صبحانه :

برای درست کردن این غذا دو عدد سیب زمینی متوسط را پوست گرفته . در یک قابلمه متوسط سیب زمینی ها را ریخته تا رویش آب ریخته و می پزیم تا نرم شوند آبکش کرده و میگذاریم سرد شود . سیب زمینی های پخته را رنده کرده در یک کاسه سه عدد تخم مرغ را ریخته روی آن یک و نیم استکان شیر , نصف استکان روغن مایع و یک قاشق چای خوری نمک ریخته و با همزن دستی هم زده. سیب زمینی رنده شده  و یک استکان پنیر سفید رنده شده  را ریخته شوید ریز خرد شده , پاپریکا نصف قاشق چای خوری و یک پاکت بکینگ پودر می ریزیم و دوباره با همزن دستی هم میزنیم . اکنون به این مخلوط یک و نیم لیوان آرد ریخته  و خوب هم زده دقت کنید که آرد را کم کم می ریزیم . تابه را چرب کرده و روی حرارت گذاشته تا گرم شود سپس از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوری می ریزیم در حرارت کم می پزیم هر بار که میپزیم به تابه مقدار کمی  روغن می ریزیم این را گرم یا سرد سرو میکنیم

در طعم بورک است بسیار لذیذ است و برای صبحانه مناسب است میتوانید ساده بدون پنیر هم درست کنیم

  • تاریخ : ۱۸ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


دکوراسیون داخلی منزل جدید ۹۸

دکوراسیون داخلی منزل جدید ۹۸ :: در این  دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ دکوراسیون منزل ۹۸ دکوراسیون منزل ایرانی دکوراسیون منزل کوچک دکوراسیون منزل ساده زیباترین دکوراسیون منزل ۱۳۹۸ دکوراسیون منزل عروسدکوراسیون منزل ایرانی شیک دکوراسیون منزل ۲۰۲۰ فراهم اورده ایم که در ادامه مشاهد میفرمایید.

پیشنهاد ویژه ما به شما  دکوراسیون جدید و شیک برای سال ۲۰۱۹ و نوروز ۹۸ می باشد . همراه با مدل های دکوراسیون منزل جدید سال شیک و جدید در طرح های مختلف و رنگ های متنوع … قرار میدهیم .

دکوراسیون منزل جدید ۹۸ :: در این مطلب از سایت روزنه آنلاین  برای شما نمونه هایی انواع جدیدترین دکوراسیون منزل سال ۲۰۱۹ – ۹۸ فراهم اورده ایم که در ادامه مشاهد میفرمایید.

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

دکوراسیون داخلی منزل جدید 98 شیک و لاکچری

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ – جدیدترین دکوراسیون منزل – دکوراسیون منزل عروس

دکوراسیون منزل جدیدترین ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید و شیک ۹۸

دکوراسیون منزل جدید 

دکوراسیون منزل جدید ایرانی ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید شیک ۹۸ 

دکوراسیون منزل جدید ۹۸ 

دکوراسیون جدید منزل ۹۸ 

دکوراسیون جدید منزل عروس ۹۸ 

دکوراسیون جدید منزل کوچک ۹۸ 

دکوراسیون جدید منزل ۹۸ 

دکوراسیون جدید منزل با کاغذ دیواری ۹۸ 

دکوراسیون خانه جدیدترین ۹۸ 

دکوراسیون خانه جدید

 دکوراسیون خانه جدید و شیک ۹۸ 

دکوراسیون منزل ایرانی جدید و شیک ۹۸ 

همچنین در ادامه روزنه آنلاین :

  • شیک ترین مدل دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ با طراحی شیک و زیبا
  • جدیدترین مدل دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ شیک و بسیار زیبا
  • مدل دکوراسیون منزل ۹۸ جدید و بسیار زیبا
  • مدل دکوراسیون منزل ۲۰۱۹ مدرن و لاکچری
  • تاریخ : ۱۸ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


 

اصول بسته بندیبرای قرار دادن مواد غذایی در فریزر باید درباره اصول بسته بندی و ظرف های مورد استفاده اطلاعات کاملی داشته باشید که توجه شما را به آن جلب میکنم :ظرفهای مناسب بسته بندی برای فریزر را با هم مرور میکنیم :

اصول بسته بندی:

معرفی انواع ظروف  برای نگهداری در فریزر :

ظرف پلاستیک :

در صورت استفاده از ظروف پلاستیکی از انواع بادوام استفاده کنید که در دمای پایین ترک برنداشته و نشکنند

ظرف یخ

برای فریز کردن مقادیر کمی از استاک ها و سس ها ظروف یخ ایده آل است .  قالب ها را با مایع پر کنید و وقتی سرد شد فریز کنید . بعد از انجماد کامل , آن ها را به کیسه فریزر منتفل کنید

اصول بسته بندی

کیسه فریزر

بیشتر خوراکی ها را می توان در کیسه های فریزری پلی اتیلنی نگهداری کرد اما باید نسبت به چکه کردن و رطوبت مقاوم باشند . کیسه هایی که زیپ دارند برای انواع سس , آب گوشت و سبزی ایده آل هستند . اگر برای فریز کردن مایعاتی مثل سوپ از کیسه فریزر استفاده میکنید کیسه را در ظرف پلاستیک قرار دهید و با استاک , سوپ یا سس پر کنید و خوب ببندید , کیسه را کمی خالی بگذارید , زیرا پس از فریز کردن , جا میگیرد . وقتی فریز شد , از ظرف خارج کنید و کیسه را ببندید

برچسب زدن :

برچسب و تاریخ بزنید . از خودکارهای دائمی استفاده کنید که پاک نشوند روی بسته یا برچسبی که برای فریزر انتخاب کرده اید , بنویسید . اگر قرار است فرد دیگری خوراک را گرم کند دستور را روی آن بنویسید

توجه

هر گز خوراکی گه یک بار فریز و یخ زدایی شده است مجددا فریز نکنید , زیرا احتمال افزایش باکتری ها چند برابر می شود و کیفیت خوراک از بین می رود

امیدوارم این موارد فریز کردن برایتان مفید واقع شود و به تجربیات خود بیفزاید و از آن ها استفاده کنید

 

  • تاریخ : ۱۸ام اسفند ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


طرز تهیه نان اک مک سه رنگ ترکیه

برای درست کردن این نان اک مک سه رنگ از این رسپی سه رنگ نان جداگانه درست میکنیم سپس در هم تنیده و می بافیم تا اک مک سه رنگ داشته باشیم . این اندازه ها برای ۶ تا ۸ نفر آماده سازی ۲ ساعت مدت پخت ۴۰ دقیقه

مواد لازم برای تهیه نان اک مک سه رنگ :

مواد لازم برای تهیه خمیر سبز :

آرد ۱.۵ لیوان

خمیرمایه  ۲ قاشق چای خوری

اسفناج ۱ لیوان  ( پخته و پوره شده )

نمک نصف قاشق چای خوری

آب به اندازه لازم

مواد لازم برای تهیه خمیر قرمز

آرد ۱.۵ لیوان

خمیرمایه ۲ قاشق چای خوری

رب فلفل ۲ قاشق غذا خوری

آب به اندازه لازم

نمک نریزید چون رب نمک دارد

مواد لازم برای تهیه خمیر سفید

آرد ۱.۵ لیوان

خمیر مایه ۲ قاشق چای خوری

پنیر دلخواه به مقدار ۱ لیوان ( پنیر پیتزا یا پنیر سفید )

نمک نمیزنیم بخاطر نمک پنیر

مواد لازم برای روی نان اک مک

جعفری خشکطرز تهیه نان اک مک سه رنگ ترکیه

طرز تهیه نان اک مک سه رنگ ترکیه

طرز تهیه نان اک مک سه رنگ ترکیه

طرز تهیه نان اک مک سه رنگ ترکیه

طرز تهیه نان اک مک سه رنگ ترکیه

طرز تهیه نان اک مک سه رنگ

مواد هر رنگ از خمیر را جداگانه نوشتیم  چون هر رنگ را در ظرف جداگانه درست میکنیم  مقدار آب را ننوشتم  چون که مواد مورد استفاده با هم فرق دارند  شما آب را کم کم بریزید و خمیر را استراحت داده و رویش را می پوشانیم یک ساعت استراحت میدهیم نان را به اندازه سینی طول داده  سه رنگ را هم به همین شکل درست کرده  سپس می بافیم و رویش مقداری شیر می مالیم  و سیاه دانه و کنجد می ریزیم در سینی فر روی کاغذ روغنی قرار داده و رویش را با کاغذ محافظ پوشانده به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه استراحت می دهیم . روی خمیر را باز کرده و در فر  ۱۹۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه می پزیم تا رویش طلایی شود اگر داخلش هنوز مثل خمیر باشد و رویش زود طلایی شده باشد فر را به ۱۸۰ درجه قرار داده و رویش رابا فویل می پوشانیم اکنون اک مک پخته را از فر در آورده  وقتی کاملا سرد شد برش میدهیم

از این اندازه ها اک مک بزرگی بدست می آید اگر برای شما زیاد باشد دو عدد اک مک کوچک درست کنید  یا از مقدار مواد کم کنید

صفحه 3 از 144
قبلی 12345678910 بعدی 203040...«