گالری عکس

» طرز تهیه کیک تو پر خانگی و خوشمزه


طرز تهیه کیک تو پر خانگی و خوشمزهکیک توپر را درست کنید بسیار خوشمزه است . اگر در جستجوی کیکی هستید که نرم باشد , کاکائو داشته باشد و داخلش هم کرم داشته باشد این کیک را درست کنید این کیک خیالی نیست و یک کیک واقعی و خوشمزه ای است با یک لیوان چای سرو کنید مطمئنم این کیک را خیلی دوست خواهید داشت . این مقدار برای پانزده برش و در پانزده دقیقه آماده کرده و در بیست و پنج دقیقه هم پخته می شود

مواد لازم برای تهیه کیک توپر

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱ لیوان

شیر ولرم ۱ استکان

روغن مایع ۱ استکان

کاکائو ۱ قاشق غذا خوری سرپر

وانیل ۱ پاکت

بکینگ پودر ۱ پاکت

آرد ۱.۵ لیوان

مواد لازم برای محلبی کیک  تو پر

شیر ۸۰۰ گرم

زرده تخم مرغ ۱ عدد

نشاسته گندم ۳ قاشق غذا خوری

آرد ۳ قاشق غذا خوری

شکر ۱ لیوان

وانیل ۱ پاکت

پودر کرم شانتی ۱ پاکت

مواد لازم برای روی کیک :

پودر کرم شانتی ۱ پاکت

شیر ۱ لیوان

نکته مهم برای تهیه کیک تو پر :

بجای نشاسته گندم میتوانید از نشاسته ذرت هم استفاده کنید

طرز تهیه کیک تو پر :

برای درست کردن این کیک خوشمزه در یک کاسه تخم مرغ ها , شکر را ریخته و با کمک میکسر حداقل پنج دقیقه هم می زنیم روی آن شیر , روغن مایع ریخته و دوباره هم می زنیم سپس کاکائو , وانیل , بکینگ پودر  و آرد را میریزیم و هم می زنیم

اکنون خمیر کیک را در ظرف پیرکس چرب شده ریخته و در فر ۱۷۰ درجه گرم شده بمدت بیست و پنج دقیقه می پزیم

وقتی کیک پخت محلبی را آماده می کنیم برای درست کردن محلبی  شیر ,  شکر , زرده تخم مرغ , نشاسته و آرد را در قابلمه می ریزیم و با کمک هم زدن دستی  خوب هم می زنیم  حرارت را روشن کرده و مرتب هم زده تا بپزد . وقتی غلیظ شد از حرارت برداشته و وانیل می ریزیم

وقتی محلبی ولرم شد داخلش یک پاکت پودر کرم شانتی می ریزیم  و با کمک میکسر بمدت چهار دقیقه هم میزنیم و اکنون محلبی ما آماده است

برای تزیین روی آن یک پاکت پودر کرم شانتی را با شیر هم زده  و در یخچال قرا رمیدهیم

وقتی کیک پخت از فر در آورده و می گذاریم ولرم شود با وسیله ای با فاصله داخلش را در آورده مثل هسته گیر سیب و اگر در دسترس نبود با کمک چاقو و  یا سربطری این کار را بکنید  و کیک های خارج شده را در یک ظرف ریخته نگه میداریم

با محلبی آماده شده داخل حفره ها را پر کرده و رویش را صاف و مرتب می کنیم

اکنون کرم شانتی که در یخچال قرار داردیم  روی کیک ریخته و با ریسک خوب  صاف کرده

اکنون داخل کیک را در غذا ساز ریخته و روی کیک می ریزیم

در یخچال حداقل به مدت سه ساعت قرار داده سپس  آماده است برش داده و سرو کنید

برچسب ها

این مطلب بدون برچسب می باشد.

ارسال دیدگاه جدید

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.