گالری عکس

» 2018 » نوامبر

  • تاریخ : ۵ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


کیک کرپ کیوی تقدیم به دوستداران خامهبرای درست کردن کیک کرپ کیوی به خامه نارگیلی و فیلینگ نیاز داریم که دستور درست کردنش در انتهای این پست توضیح داده شده است این مقدار برای بیست دقیقه آماده سازی و درشصت دقیقه استراحت دارد

مواد لازم برای تهیه کیک کرپ کیوی

آرد نول الک شده ۲۵۰ گرم

نمک یک هشتم قاشق چای خوری

شکر قهوه ای ۲ قاشق چای خوری

روغن مایع مقداری برای چرب کردن

تخم مرغ ۳ عدد

وانیل شکری یک چهارم قاشق چای خوری

روغن آفتابگردان ۱ قاشق چای خوری

شیر ۵۰۰ میلی لیتر

خامه نارگیلی طبق دستور داده شده

فیلینگ به مقدار لازم

آناناس خرد شده تعدادی برای تزیین

کیوی خرد شده تعدادی برای تزیین

پودر نارگیل مقداری برای تزیین

یک عدد کیوی خرد شده و ۵۰ گرم آناناس خرد شده را داخل مخلوط کن  بریزید و هم بزنید تا کاملا پوره شود

آماده سازی کیک کرپ کیوی

آرد و نمک را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید سپس شکر قهوه ای را به آن بیافزایید و هم بزنید . کف تابه ای کوچک به قطر ۱۸ سانتی متری را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی , به مقداری روغن مایع , آغشته کنید

طرز تهیه کیک کرپ کیوی

تخم مرغ ها را همراه وانیل در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید , سپس مخلوط آرد را به آن بیافزایید و مجددا هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند

روغن آفتابگردان را به مخلوط بالا بیافزایید و هم بزنید سپس شیر را به تدریج به آن اضافه و مخلوط کنید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت حداقل یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید

مراحل پایانی کیک کرپ کیوی :

خامه نارگیلی را طبق دستور داده شده در زیر آماده کنید .

مایه آماده شده را از یخچال خارج کنید و از آن یک ملاقه برداشته و داخل تابه گرم شده بریزید و بگذارید از هر طرف به مدت یک دقیقه بپزد . این کار را تکرار کنید تا ۱۶ کرپ بدست آید

یک لایه کرپ آماده شده را در ظرف مورد نظر قرار دهید , سپس روی  آن را با یک لایه خامه نارگیلی به ضخامت یک میلی متر بپوشانید و کمی از فیلینگ را روی آن بریزید . این کار را تکرار کنید تا تمام لایه ها تمام شوند , طوری که لایه آخر , کرپ باشد , روی کرپ را با آناناس و کیوی تزیین کرده و در آخر , روی  آن مقداری پودر نارگیل بپاشید و سرو کنید

طرز تهیه خامه  نارگیلی :

۲۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید , سپس ۱۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه و ۳۰ گرم آیسینگ شوگر را به آن بیافزایید و حدود ۵ دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند

طرز تهیه فیلینگ

۹۰ گرم  پودر قند را با یک قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند

  • تاریخ : ۵ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : دسته‌بندی نشده
  • بازدید :

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. انتشار گردید.

دانلود آهنگ میثم ابراهیمی به نام  غنچه های سرخ

در این پست می توانیدآهنگ میثم ابراهیمی غنچه های سرخ را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود آهنگ میثم ابراهیمی غنچه های سرخ

Download New Song By Meysam Ebrahimi Called GhoncheHaye Sorkh

خواننده نام آهنگ ترانه سرا دسته بندی
میثم ابراهیمی غنچه های سرخ غمگین

 

دانلود آهنگ میثم ابراهیمی غنچه های سرخ

  • تاریخ : ۵ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : دسته‌بندی نشده
  • بازدید :

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. انتشار گردید.

دانلود آهنگ میثم ابراهیمی به نام درد دل

در این پست می توانید آهنگ میثم ابراهیمی درد دل را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود آهنگ میثم ابراهیمی درد دل

Download New Song By Meysam Ebrahimi Called Darde Del

خواننده نام آهنگ ترانه سرا دسته بندی
میثم ابراهیمی درد دل عاشقانه

 

دانلود آهنگ میثم ابراهیمی درد دل

  • تاریخ : ۵ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : دسته‌بندی نشده
  • بازدید :

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. انتشار گردید.

دانلود آهنگ میثم ابراهیمی به نام از غصه می میرم

در این پست می توانید آهنگ میثم ابراهیمی از غصه می میرم را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود آهنگ میثم ابراهیمی از غصه می میرم

Download New Song By Meysam Ebrahimi Called Az Ghose Mimiram

خواننده نام آهنگ ترانه سرا دسته بندی
میثم ابراهیمی از غصه می میرم غمگین

 

دانلود آهنگ میثم ابراهیمی از غصه می میرم

  • تاریخ : ۵ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


ساده ترین روش درست کردن رول پای سیبرول پای سیب هم پای چای عصرانه است که در مواد لازم رول پای سیب از خمیر فیلو استفاده شده است که برای تهیه خمیر فیلو , به سوپر مارکت های معتبر و بزرگ مراجعه کنید و به مایه پر کننده نیاز داریم که دستور آن در انتهای همین پست آمده است از این مقدار مواد ۱۶ عدد رول پای سیب خواهم داشت که در بیست دقیقه آماده سازی شده و چهل و پنج دقیقه هم استراحت دارد و مد ت زمان پخت هم بیست دقیقه است

مواد لازم برای تهیه رول پای سیب

اسپری روغن مقداری برای چرب کردن

مایه پر کننده طبق دستور داده شده

خمیر فیلو به تعداد لازم

کره ذوب شده مقداری

پودر قند مقداری برای تزیین

خامه فرم گرفته مقداری برای سرو

آماده سازی رول پای سیب

کف سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و روی آن را با اسپری روغن , کمی چرب کنید فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی درجه حرارت ۱۸۵ درجه سانتی گراد تنظیم گرم کنید

مایه پر کننده را طبق دستور داده شده آماده کنید

از خمیر فیلو به ابعاد ۱۵/۱۵ سانتی متری برش دهید و آن ها را روی سطحی صاف قرار دهید سپس روی  آن ها را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی , به مقداری کره آغشته کنید

حدود دو تا سه قاشق سوپ خوری از مایه پر کننده را روی خمیرهای فیلو بریزید خمیر را به صورت رول فرم دهید و روی آن ها را مجددا بوسیله قلم موی مخصوص آشپزی به کمی کره آغشته کنید , سپس دو طرف خمیر را به روی رول تا بزنید و پس از هر بار رول کردن خمیر , مقداری کره روی آن ها بمالید

مراحل پایانی رول پای سیب

رول های آماده شده را در سینی فر بچینید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا طلایی رنگ و خشک شوند

پس از این مدت سینی را از فر خارج کرده و بگذارید ۱۵ دقیقه بمانند تا سرد شوند سپس آنها را از سینی جدا کرده و سی دقیقه روی نوری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شوند . رول های سیب را در ظرف مورد نظر بچینید روی آن ها مقداری پودر قند پاشیده و همراه خامه سرو کنید

در صورت تمایل می توانید رول های پای سیب را در قابلمه ای حاوی روغن داغ فراوان سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند ( روغن جوش )

طرز تهیه مایه پر کننده :

۲ عدد سیب بدون پوست و خرد شده , یک قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش تازه , یک سوم پیمانه شکر نرم و دانه ریز , یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای , دو قاشق چای خوری دارچین , یک دوم قاشق چای خوری جوز هندی , یک چهارم پیمانه مغز گردو ریز خرد شده و یک هشتم قاشق چای خوری نمک  را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس آن را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شود

  • تاریخ : ۴ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


بفرمایید گلابی : با شاه میوه آشنا شویدگلابی صدایش کنید یا شاه میوه , آمرود یا حتی به گویش گیلکی “خوج “, تغییری در خوبیهایش ایحاد نمی کند و همچنان برای فشار خون , دیابت , تقویت اعصاب , سلامت دندان ها , تقویت معده و کاهش وزن خوب است .گلابی حاوی سوربیتول است که باعث هضم غذا می شود و قند آن آسیبی به دندان وارد نمی کند .البته کلی خاصیت خوب دیگر هم دارد و همین قدر بس است که بدانید اگر باردارید یا خانم بارداری دور و برتان هست ,  مصرف روزی یک عدد گلابی را فراموش نکنید که کلی فیبر , اسید فولیک , مس , پتاسیم و ویتامین های آ , ث , کا دارد و کودک را هم خوش اخلاق و خوشگل میکند

در دنیا بیش از ۳۰۰ نوع گلابی وجود دارد که البته همه شان خوراکی نیستند , اما وقتی می خواهید گلابی بخرید و برای مدتی در خانه داشته باشید , باید راه و روش درست خریدن و نگهداری اش را بلد باشید

صبر کنید گلابی برسد

گلابی که از میوه فروشی می خرید , سفت و نارس است , پس باید منتظر بمانید تا برسد در این مدت , یخچال هم نمی خواهد , چون این میمهمان پاییزی از خود گاز اتلین تولید میکند که رسیده اش می کند . البته این فرایند به شرطی که خارج از محیط یخچال باشد , چیزی بین ۲ تا ۶ هفته طول می کشد ! اگر خواستید زودتر بخوریدش , آن را در کیسه کاغذی یا کنار سیب و موز قرار دهید . اگر میخواهید مطمئن شوید گلابی رسیده است گردن آن را امتحان کنید با انگشت ساقه یا گردن گلابی را کمی فشار دهید , اگر در اثر فشار نرم شد , گلابی رسیده و آماده خوردن است

راستی یک ساعت قبل از مصرف گلابی , آن را از یخچال خارج کنید , در این صورت می توانید هرچه بیشتر از عطر این میوه خوش طعم بهره مند شوید

فقط ساقه گلابی را نخورید

حتما قبل از خوردن گلابی , آن را با آب سرد بشویید و اطراف ساقه و انتهایش را با برس تمیز کنید . کل این کار ۱۵ تا ۲۰ ثانیه بیشتر طول نمی کشد , اما می تواند سلامت گلابی  که می خورید را تضمین کند

بهتر است گلابی را با پوست بخورید چون آنتی اکسیدان های زیادی را در خود جای داده است , اما اگر پوستش به نظرتان تلخ آمد , یا معده تان توان هضم پوست گلابی را ندارد , پوستش را بگیرید , قطعه قطعه اش کنید و با چنگال , بدون کثیف کاری میل کنید

البته گلابی بدون پوست هم مثل بقیه میوه ها , خیلی زودتر با اکسیژن هوا ترکیب شده و قهوه ای رنگ می شود , اما طعم و مزه اش تغییر نمیکند . حالا به هر دلیل که خواستید گلابی را زودتر از خوردن , خرد کنید , آن را در محلولی از آب و آب لیمو ترش نگهداری کنید

خلاق باشید

اواخر فصل که گلابی دارد آخرهایش را می گذراند , چیزی جز گلابی رسیده در میوه فروش ها نیست , اگر گلابی زیادی رسیده و آبدار نصیبتان شد , سریع پوره اش کنید یا آن را برای کیک  و سایر دسرها استفاده کنید , حتی می توانید با آنها کمپوت یا اسموتی خوشمزه درست کنید

  • تاریخ : ۴ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : دسته‌بندی نشده
  • بازدید :

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. انتشار گردید.

دانلود آهنگ فاتح نورایی به نام دیوونه وار

در این پست می توانید آهنگ فاتح نورایی دیوونه وار را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود آهنگ فاتح نورایی دیوونه وار

Download New Song By Fateh Nooraee Called Divoone Var

خواننده نام آهنگ موزیک دسته بندی
فاتح نورایی دیوونه وار فاتح نورایی غمگین

 

دانلود آهنگ فاتح نورایی دیوونه وار

  • تاریخ : ۴ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : دسته‌بندی نشده
  • بازدید :

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. انتشار گردید.

دانلود ریمیکس فرزاد فرزین به نام نگاه تو

در این پست می توانید ریمیکس فرزاد فرزین نگاه تو را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود ریمیکس فرزاد فرزین نگاه تو

Download New Song By Farzad Farzin Called Negahe To

خواننده نام آهنگ موزیک دسته بندی
فرزاد فرزین نگاه تو میلاد بابایی ریمیکس

 

دانلود ریمیکس فرزاد فرزین نگاه تو

  • تاریخ : ۴ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : دسته‌بندی نشده
  • بازدید :

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. انتشار گردید.

دانلود آهنگ محسن یاحقی به نام تو بارون

در این پست می توانید آهنگ محسن یاحقی تو بارون را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود آهنگ محسن یاحقی تو بارون

Download New Song By Mohsen Yahaghi Called Too Baroon

خواننده نام آهنگ ترانه سرا دسته بندی
محسن یاحقی تو بارون غمگین

 

دانلود آهنگ محسن یاحقی تو بارون

  • تاریخ : ۴ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : دسته‌بندی نشده
  • بازدید :

این مطلب از وب سایت دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. انتشار گردید.

دانلود آهنگ مهدی مقدم به نام ملوس

در این پست می توانید آهنگ مهدی مقدم ملوس را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود آهنگ مهدی مقدم ملوس

Download New Song By Mehdi Moghaddam Called Maloos

خواننده نام آهنگ تنظیم دسته بندی
مهدی مقدم ملوس سعید سام آهنگ عاشقانه

 

دانلود آهنگ مهدی مقدم ملوس

صفحه 7 از 26
»... قبلی 3456789101112 بعدی 20...«