گالری عکس

» عکس

  • تاریخ : ۲۲ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید

بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید یعنی بدون دخالت دست یک پیتزای خوب و عالی درست خواهید  این پیتزا روی اجاق گاز درست می شود و نیاز به فر نداریم . مقدار مواد برای پیتزا برای ۲ تا ۴ نفر و مدت زمان آماده کردن ۵ دقیقه و مدت زمان پخت هم ۱۵ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه پیتزا

برای درست کردن پیتزا به این مواد نیاز داریم :

برای خمیر :

آرد نصف لیوان

آب دو سوم لیوان

روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری

خمیر مایه ۱ قاشق مربا خوری

نمک ۱ قاشق چای خوری

شکر نصف قاشق چای خوری

برای سس :

رب ۲ قاشق غذا خوری

آویشن ۱ قاشق چای خوری

فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

پاپریکا نصف قاشق چای خوری

نعناع نصف قاشق چای خوری

زیره نصف قاشق چای خوری

آب

برای روی پیتزا :

پنیر پیتزا ۱ کاسه

سوسیس حلقه شده

هر چه که دوست داشتید و در دسترس بود می توانید اضافه کنید

بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید
بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید
بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید
بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید
بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید
بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید
بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید
بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید
بدون اینکه دست بزنید پیتزا درست کنید

طرز تهیه پیتزا

مواد خمیر را در تابه تفلون و یا گرانیت ریخته با ریسک مخلوط کرده خیلی نازک است ولی نگران نباشید صاف کرده . دربش را گذاشته و مواد دیگر را آماده میکنیم در این مدت خمیر استراحت داده می شود استراحت خمیر فقط در حدی است که مواد دیگر آماده شود نیازی به زمان طولانی ندارد

اکنون سس را درست میکنیم برای این کار مواد سس را با هم مخلوط کرده و مقداری آب ریخته تا غلظتش به حد کافی برسد این سس چهار قاشق باشد کافیست سس را روی خمیر ریخته  و با ریسک به همه جای خمیر سس را می مالیم روی آن پنیر رنده شده و سوسیس و در روی اجاق گاز روی شعله کم و در بزرگترین اجاق قرار میدهیم ده دقیقه اول روی سوراخ درب تابه یک دستمال قرار داده سپس ۵ دقیقه آخر دستمال را از روی سوراخ درب تابه برداشته . پیتزای ما در عرض ۱۵ دقیقه اماده است بدون اینکه دست بزنید برای صبحانه های آخر هفته این پیتزا درست کنید مخصوصا بچه ها خیلی خوششان خواهد آمد

  • تاریخ : ۲۲ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


طرز درست کردن دسر کرپ با بهترین دستور

دسر کرپ همانطوریکه از اسمش مشخص است با استفاده از خمیر کرپ تهیه می شود و جزو دسرهای شربتی است . دسر کرپ برای ۲ تا ۴ نفر و مدت آماده کردن ۱۰ دقیقه و مدت پخت هم ۱۵ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه دسر کرپ با بهترین دستور

برای درست کردن این دسر کرپ این مواد را تهیه کرده سپس درست میکنیم

تخم مرغ ۱ عدد

شیر ۱.۵ لیوان

آرد ۱ لیوان

جوش نوک قاشق چای خوری

روغن مایع 
۱-۲ قاشق غذا خوری

گردو

برای شربت :

شکر ۱ لیوان

آب ۱.۵ لیوان

آب لیموی تاره ۱-۲ قطره

طرز درست کردن دسر کرپ با بهترین دستور

طرز تهیه دسر کرپ با بهترین دستور

برای درست کردن این دسر کرپ ابتدا خمیر کرپ را درست می کنیم به این طریق که یک عدد تخم مرغ , یک و نیم لیوان شیر , یک لیوان آرد , خیلی کم جوش شیرین و روغن مایع هم ۲-۳ قاشق غذا خوری با هم مخلوط کرده  و در تابه کرپ خیلی کم چرب شده می پزیم  از این مقدار ۸ عدد کرپ خواهیم داشت وقتی کرپ ها پخت لا به لای آنها گردوی خرد شده ریخته و روی هم قرار میدهیم  و به شکل مربع برش میزنیم

طرز درست کردن دسر کرپ با بهترین دستور
طرز درست کردن دسر کرپ با بهترین دستور

برای درست کردن شربت این دسر یک لیوان شکر و یک و نیم لیوان آب را با هم مخلوط کرده و یک تا دو قطره آب لیمو ترش تازه ریخته و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می جوشانیم تا وقتی شربت گرم است روی کرپ ها می ریزیم پنج دقیقه صبر کرده تا همه شربت به خورد کرپ ها برود سپس رویش را با پودر پسته تزیین کرده و آماده سرو کردن است

توجه کنید که بجای جوش می توایند از بکینگ پودر هم استفاده کنید . بجای کره هم می توایند از روغن دنبه استفاده کنید

این دسر جزو دسرهای ملل است که مخصوص کشور ترکیه است . این هم یک دسر خوشمزه خانگی که امیدوارم درست کنید با متد ترکیه درست شده است

نوش جان

  • تاریخ : ۲۱ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


بقچه شیر البته نوع دیگرش را قبلا آموزش دادیم ولی این بقچه که میخواهیم یاد بدهیم فرق دارد و یک بقچه شیر ساده است ولی قبلی را که یاد داده بودیم داخلش پنیر سفید داشت . این مقدار برای ۶ تا ۸ نفر آماده سازی یکساعت و مدت زمان پخت هم ۱۰ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه بقچه شیر

برای درست کردن این بقچه شیر به این مواد نیاز داریم :

شیر ولرم ۲ لیوان

روغن مایع ۱ لیوان

نمک ۱ قاشق مربا خوری

شکر ۱ قاشق غذا حوری

خمیر مایه ۱ پاکت ۱۰ گرمی

آرد به اندازه لازم

طرز تهیه بقچه شیر

برای درست کردن این بقچه شیر ابتدا شیر ولرم , شکر و خمیرمایه را با هم مخلوط میکنیم . روغن مایع , نمک را ریخته و آرد را کم کم ریخته  و ورز میدهیم تا خمیر شود روی خمیر را با کیسه نایلونی پوشانده تا هوا وارد نشود و یک ساعت استراحت میدهیم از خمیر به اندازه نارنگی برداشته و داخلش چیزی ندارد در دست گرد کرده در سینی فر چرب شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار داده تا استراحت کند بعد از این مدت رویش زرده تخم مرغ مالیده و در فر ۱۸۰ درجه قرار میدهیم

این بقچه ترکیب بسیار متفاوتی دارد و ره آوردی از کشور ترکیه است و تهیه آن بسیار هم آسان است . میتوانید صبحانه تان را هم با این بقچه آغاز کنید در ترکیه این بقچه خمیری خیلی طرفدار دارد و در هر منزلی پیدا می شود . شاید شما فکر میکردید که درست کردن یک بقچه خمیری کار خیلی سختی است که از عهده اش برنمیایید ولی دیدید که با ترکیب چند مواد خمیر درست کرده و در عرض چند دقیقه بقچه خمیری را آماده کردیم . بقچه خمیری تنوع زیادی دارد که در آینده انواع مختلفش را آموزش خواهیم داد و قبلا هم انواع دیگرش را آموزش دادیم. قطعا طرفدارش خواهید شد اگر شما هم به این عصرانه ها علاقمند هستید توصیه میکنم درست کنید و لذتش را ببرید

  • تاریخ : ۲۱ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


انواع وافل را با استفاده از دستگاه آموزش دادیم در این پست میخواهیم آموزش وافل بدون دستگاه با ساده ترین روش آموزش دهیم این مقدار مواد برای ۶ تا ۸ نفر مدت زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه و مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه است. این وافل را من با استفاده از تابه تفلون درست کردم به همین آسانی و به همین راحتی شما هم یک وافل ساده درست کنید

مواد لازم برای تهیه وافل بدون دستگاه

شیر ۱ لیوان

شکر نصف استکان

روغن مایع نصف استکان

تخم مرغ ۱ عدد

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

وانیل ۱ پاکت

دارچین نصف قاشق چای خوری ( اختیاری )

آرد ۱.۵ 
لیوان

طرز تهیه وافل بدون دستگاه

برای درست کردن وافل تخم مرغ , شکر را با میکسر هم زده سپس روغن , شیر را ریخته و دوباره به هم زدن با میکسر ادامه می دهیم  در آخر وانیل , بکینگ پودر را ریخته و آرد را به تدریج می ریزیم از خمیر کیک کمی شل تر است من در تابه تفلون درست کردم و از هیچ دستگاه وافل استفاده نکرده و حتی از ساندویچ ساز هم استفاده نکردم یعنی نیازی به این کار ندیدم بخاطر همین این وافل شکل دار نیست و کاملا گرد و ساده است و شکل کرپ را دارد . این تجربه را به خوراکی های خود اضافه کنید یک تجربه جدید و فراموش نشدنی خواهد شد باور ندارید کافیست فقط یک بار امتحان کنید. خیلی خوشمزه و کم هزینه هم هست بهتر است در این شرایط اقتصادی خودتان بهترین ها را در منزل درست کنید کم هزینه و سالم

میتوانید با کمک همین دستورات آشپزی که در سایت روزنه آموزش داده می شود در منزل شیرینی ها و خوراکی های گوناگون درست کرده و ازهمین راه کسب درآمد هم بکنید. همه فوت و فن های آشپزی را در سایت روزنه یاد بگیرید و تجربیات زیادی کسب کنید کافیست با ما همراه شوید

  • تاریخ : ۲۱ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


کیک وافل با استفاده از کرم شانتی کیک نرمی است برای درست کردن این کیک ابتدا خمیر درست میکنیم سپس کرم سفید و کرم کاکائویی را درست کرده و روی آن را هم با کرم شانتی و سس شکلاتی تزیین می کنیم

مواد لازم برای تهیه کیک وافل با استفاده از کرم شانتی

برای خمیر :

تخم مرغ ۲ عدد

وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی

بکینگ پودر ۱ پاکت ۱۰ گرمی

شکر ۱ قاشق غذا خوری

نمک ۱ قاشق چای خوری

روغن مایع یک چهارم لیوان

شیر ۱ لیوان

آرد ۱ تا ۱.۵ لیوان

برای کرم سفید :

پنیر ۱۴۰ گرم

پودر قند ۲۵۰ گرم

پودر کرم شانتی ۱ پاکت ( با نصف استکان شیر با میکسر هم میزنیم )

مارگارین ۴۰ گرم

برای کرم کاکائویی :

پودر کرم شانتی ۱ پاکت

شیر ۱ استکان

برای روی کیک :

سس شکلاتی , کرم شانتی

طرز تهیه کیک وافل با استفاده از کرم شانتی

صفرتا صد تهیه کیک وافل با استفاده از کرم شانتی
صفرتا صد تهیه کیک وافل با استفاده از کرم شانتی
صفرتا صد تهیه کیک وافل با استفاده از کرم شانتی
صفر تا صد تهیه کیک وافل با استفاده از کرم شانتی

برای درست کردن کیک وافل زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید . سفیده ها را در یک ظرف ریخته رویش نصف پاکت وانیل می ریزیم و با میکسر هم زده تا سفت شود. زرده ها را در یک ظرف دیگر ریخته روی آن شکر ریخته و خوب با همزن دستی هم میزنیم  سپس نصف دیگر وانیل , بکینگ پودر ,  روغن مایع و شیر را میریزیم  و خوب هم می زنیم سپس آرد را کم کم ریخته و به هم زدن ادامه می دهیم  در آخر سفیده تخم مرغ مخلوط شده با وانیل را کم کم ریخته و به آرامی مخلوط میکنیم

کرم سفید :

پودر قند و مارگارین نرم شده دردمای محیط خوب هم زده روی آن پنیر لبنه را ریخته  و به هم زدن ادامه دهید در یک ظرف دیگر یک پاکت پودر کرم شانتی و نصف استکان شیر را ریخته با میکسر هم میزنیم  در آخر این مخلوط کرم شانتی را  هم به مواد اضافه کرده و دو تا سه دقیقه دیگر هم میزنیم

کرم کاکائویی :

پودر کرم شانتی کاکائویی و یک استکان شیر را با میکسر هم زده  این هم آماده است

صفرتا صد تهیه کیک وافل با استفاده از کرم شانتی

اکنون نوبت درست کردنش می رسد که همه خمیر را پخته به این طریق که دستگاه وافل را با روغن مایع خیلی کم چرب کرده و هر بار یک ملاقه می ریزیم تا خمیر بپزد همه خمیرها را به این شکل میپزیم  و آماده میکنیم اول وافل را قرار داده روی آن کرم سفید مالیده دوباره وافل قرار داده و این بار کرم کاکائویی را مالیده به این ترتیب یک سفید و یک قهوه ای می شود و خوب فشار میدهیم رویش را به دلخواه با کرم شانتی و سس شکلاتی تزیین میکنیم  نیم ساعت در یخچال قرار داده سپس برش زده و آماده سرو کردن است

  • تاریخ : ۲۰ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


راحت ترین دستور تهیه کیک موزاییکی بخاطر این است که مایه کیک درست نمی کنیم . عوض آن از بیسکویت و پودر پودرینگ شکلاتی آماده استفاده می کنیم و برای تزیین روی آن هم از شکلات و خامه استفاده شده است . این مقدار برای ۶ تا ۸ نفر و مدت آماده کردن ۱۰ دقیقه و مدت زمان پخت هم ۱۰ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه راحت ترین دستور تهیه کیک موزاییکی

برای درست کردن راحت ترین کیک موزاییکی به این مواد نیاز داریم :

بیسکویت پتی بور ساده ۳ پاکت

پودینگ شکاتی ۲ پاکت

شیر ۵.۵ لیوان

رویه کیک :

شکلات شیری ۱ پاکت ۸۰ گرمی

خامه ۱۰۰ گرم

خوش طعم ترین و راحت ترین دستور تهیه کیک موزاییکی

طرز تهیه راحت ترین دستور تهیه کیک موزاییکی

برای درست کردن این کیک راحت بیسکویت های پتی بور را  خرد کرده و لی ریز نباشد . پودینگ و شیر را  مرتب هم زده تا بجوشد وقتی جوشید بیسکویت های پتی بور خرد شده را ریخته و با کمک قاشق خوب به خرد هم بدهید در قالب کمربندی ۱۶ سانتی کاغذ محافظ کشیده شده  می ریزیم و رویش هم کاغذ محافظ کشیده و در یخچال بمدت ۳ ساعت قرار میدهیم اکنون در یک تابه کوچک خامه را کمی گرم کرده وشکلات خرد شده را ریخته و روی کیک ریخته و یک ساعت دیگر در یخچال قرار میدهیم و به همین راحتی یک کیک خوشمزه درست می کنیم امیدوارم درست کنید و عصر خوبی در کنار خانواده سپری کنید

در این کیک اصلا از تخم مرغ استفاده نشده است . این کیک موزاییکی مخصوص کشور ترکیه است که در این کشور بسیار پرطرفدار است شما هم میتوانید این کیک را به آسانی در منزل درست کنید یک کیک ساده برای عصرانه است که طعم بی نظیری دارد. امیدوارم مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد انواع مختلف کیک موزاییکی را در سایت روزنه داریم که می توانید سرچ کرده و آنها را هم یاد بگیرید و به تجربیات خود بیافزایید

نوش جان

  • تاریخ : ۲۰ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


کیک موز با تزیین خمیر شکری

کیک موز با تزیین خمیر شکری از آموزش امروز است که برای کیک های تولد یا حتی برای مهمانی ها می توانید استفاده کنید بسیار کیک مجلسی و مناسبی است . برای درست کردن این کیک موز با تزیین خمیر شکری ابتدا یک کیک موز آموزش داده سپس برای میان کیک یک کرم درست کرده و برای تزیین روی کیک هم یک خمیر شکری درست میکنیم . این مقدار برای ۸ تا ۱۰  نفر و مدت زمان آماده کردن ۴۰ دقیقه و مدت زمان پخت هم ۲۵ دقیقه است   

مواد لازم برای کیک موز با تزیین خمیر شکری

برای کیک :

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۳ فنجان

آرد ۳ فنجان

روغن مایع ۱ فنجان

آب ۱ فنجان

بکینگ پودر ۱ پاکت ۱۰ گرمی

وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی

برای کرم :

شیر ۱ لیوان

آرد ۳ قاشق

نشاسته ۱ قاشق

شکر ۱ فنجان

مارگارین ۱ قاشق غذا خوری

وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی

موز ۲ عدد در اندازه متوسط

پرتقال نصف عدد

برای خمیر شکری :

مارشمالو سفید ۱ پاکت

آرد ۳ قاشق غذا خوری

پودر قند ۲۵۰ گرم

نشاسته ۳ قاشق غذا خوری

کیک موز با تزیین خمیر شکری
کیک موز با تزیین خمیر شکری
کیک موز با تزیین خمیر شکری

طرز تهیه کیک موز با تزیین خمیر شکری

برای تهیه این کیک , تخم مرغ و شکر را با میکسر هم زده . روغن , آب و وانیل را ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم . اکنون آرد و بکینگ پودر را ریخته کمی هم زده  و قالب را با مارگارین چرب کرده و مواد کیک را دریخته و در فر ۱۸۰ درجه قرار میدهیم  تا بپزد

کیک موز با تزیین خمیر شکری

تا کیک سرد شود کرم را آماده می کنیم  برای درست کردن این کرم ابتدا شیر و شکر و آرد و نشاسته را ریخته و با همزن دستی هم زده و میپزیم وقتی پخت روغن و وانیل را ریخته و خوب هم زده  و کیک را ازوسط با چاقوی بزرگ برش می زنیم کرم را داخلش ریخته  و رویش را صاف میکنیم  و موز را برش زده و می چینیم  لایه  دومی  را با آب پرتقال خیس کرده و روی کیک قرار میدهیم برای درست کردن خمیر شکری مارشمالو سفید را  در یک کاسه ریخته داخش آب می ریزیم و در مایکروفر ذوب میکنیم  و از مایکرو فر بیرون آورده و با چنگال پوره میکنیم  و با پودر قند به شکل خمیر در می آوریم  کمی استراحت داده و با وردنه و نشاسته روی کیک می ریزیم  اگر خواستید رنگ متفاوتی باشد می توانید رنگ مجاز خوراکی هم استفاده کنید . در یخچال قرا رداده  و آماده خوردن است

  • تاریخ : ۱۹ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


کیک موز پرسی

کیک موز پرسی که برای ۶ تا ۸ نفر و آماده سازی ۳۰ دقیقه و مدت زمان پخت ۲۵ دقیقه است در ادامه توضیح می دهیم

مواد لازم برای تهیه کیک موز پرسی

برای تهیه کیک موز پرسی به این مواد نیاز داریم :

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱ لیوان

آب نزدیک به جوش ۱ فنجان کوچک

شیر ۱ فنجان

روغن مایع ۱ فنجان کوچک

بکینگ پودر

آرد ۱ لیوان

مواد لازم برای تهیه کرم :

شیر ۴ لیوان

تخم مرغ ۱ عدد

شکر ۱ لیوان

آرد ۳ قاشق چای خوری

کره ۵۰ گرم

وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی

پودر کرم شانتی نصف پاکت

 مواد لازم برای روی کیک :

خامه ۱ قوطی

شکلات تلخ ۱ پاکت

فندق خرد شده ۱ فنجان

مواد لازم برای تزیین کیک :

موز ۴ عدد

پودر نارگیل

کیک موز پرسی

آماده سازی کیک موز پرسی

برای درست کردن کیک موز اول کیک را آماده میکنیم  برای این کار زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده سفیده  تخم مرغ را با یک قاشق چای خوری نمک هم زده و زرده تخم مرغ را هم با شکر مخلوط میکنیم

آب نزدیک به دمای جوش را به شیر می ریزیم سپس روغن مایع را می ریزیم  آرد را ریخته و ترکیب سفیده تخم مرغ را هم می ریزیم . در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده ریخته و در فر ۱۸۰ درجه گرم شده قرار می دهیم تا بپزد

در این مدتی که کیک می پزد کرم را آماده میکنیم برای این کار شیر , تخم مرغ , شکر و آرد را ریخته و مرتب هم زده  تا کرم بپزد و در آخر وانیل و کره را می ریزیم وقتی ولرم شد پودر کرم شانتی را ریخته و میگذاریم کرم کاملا سرد شود

برای درست کردن سس شکلاتی خامه را گرم کرده  شکلات خرد شده و ذوب شده و فندق خرد شده را می ریزیم و سرد شود

طرز تهیه کیک موز پرسی

وقتی کیک پخت و ولرم شد طنابی برش زده سپس از وسط نصف کرده و در شیر میزنیم داخلش کرم ریخته و برشهای موز قرار میدهیم و قسمت رویه را قرار داده  همه را به همین ترتیب درست کرده  و رویش دوباره کرم را می ریزیم  و برش های دراز موز را رویش قرار میدهیم

من یک موز را سه قسمت کردم سپس رویش را با سس شکلاتی پوشانده و رویش را با هرچه  که خواستید تزیین کنید

  • تاریخ : ۱۹ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


کیک پوکه از خوردنش سیر نخواهید شد کیک پوکه با این مقدار مواد برای ۱۲ تا ۱۴ نفر و آماده سازی ۱۰ دقیقه و مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه کیک پوکه

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱ لیوان

پوره 
اسفناج ۱ لیوان

روغن مایع ۱ استکان

آرد ۲.۵ لیوان

وانیل ۱ پاکت

بکینگ پودر ۱ پاکت

مواد لازم برای تهیه کرم :

آرد ۳ قاشق غذا خوری سرپر

شیر ۱ لیتر

نشاسته ۲ قاشق غذا خوری سرپر

شکر ۱ لیوان

وانیل ۱ پاکت

کره ۱ قاشق غذا خوری

مواد لازم برای روی کیک :

پودر کرم شانتی ۱ پاکت ۷۵ گرمی

شیر ۱ لیوان

پودر نارگیل به مقدار دلخواه

مواد لازم برای تهیه پوره اسفناج :

اسفناج ۱۵ عدد

آب ولرم ۱ استکان

کیک پوکه مسافری از ترکیه

طرز تهیه کیک پوکه

برای درست کردن کیک  اول  باید پوره اسفناج را درست کنیم درموقع تمیز کردن اسفناج ها رگ های آن را می گیریم  و به مدت ۵ دقیقه بخار پز میکنیم روی برگ ها یک استکان آب ریخته و با بلندر پوره می کنیم  ازاین پوره یک لیوان اگر کمتراز یک لیوان شد کمی رویش آب بریزید تا پر شود برای درست کردن کیک مواد خشک الک شده را با هم مخلوط میکنیم  . شرط خوب پف کردن کیک این است که همه مواد باید باید در دمای محیط باشد همه مواد کیک را با هم مخلوط میکنیم به این ترتیب که تخم مرغ و شکر را با میکسر هم زده  پوره اسفناج و روغن مایع را با هم ترکیب کرده و دوباره هم میزنیم در آخر همه مواد خشک الک شده را کم کم ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم  در ظرف پیرکس مربعی چرب شده ریخته و در فر گرم  ۱۷۰ درجه بمدت ۲۵ دقیقه قرار می دهیم  تا وقتی رنگش تغییر کند می پزیم وقتی پخت فر را خاموش کرده و درب فر را نیمه باز قرار داده بمدت ده دقیقه

برای درست کرددن کرم به جز وانیل و کره همه مواد
کرم را با هم مخلوط میکنیم در قابلمه ریخته و هم میزنیم و در حرارت قرار داده و
مرتب هم زده تا بپزد و غلیظ شود وقتی آماده شد از حرارت برداشته و وانیل و کره را
می ریزیم و خوب هم می زنیم

اکنون کیک را با هر وسیله ای که  دوست داشتید  قاشق و یا چاقو ولی من از قالب دایره ای شیرینی  کیک را قالب زده ( مثل  شکل ) و داخلش آن ها کرم را می ریزیم  برای اینکه به دمای محیط برسد  در یک جای سرد قرار میدهیم

 با یک لیوان شیر پودر کرم شانتی را هم زده  و در یخچال قرار میدهیم  وقی کیک و کرم به دمای محیط رسیدند  کرم شانتی را روی همه جای کیک ریخته  و اگر خواستید پودر نارگیل ریخته و در یخچال قرار میدهیم  تا سرد شود سپس برش زده و سرو می کنیم

  • تاریخ : ۱۹ام دی ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


دسر کندوی زنبورعسل با آموزش تصویری

دسر کندوی عسل همراه با مراحل پخت آن در ادامه مشاهده بفرمایید . دسر کندوی عسل مخصوص کشور ترکیه است دسر کندوی عسل برای ۱۲ تا ۱۴ نفر و مدت زمان آماده کردن ۲۵ دقیقه و مدت زمان پخت هم ۳۵ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه دسر کندوی زنبور عسل

برای درست کردن دسر کندوی زنبور عسل این مواد را نیاز داریم :

خمیر :

کره یا مارگارین ۱۲۵ گرم در دمای محیط

روغن مایع ۱ لیوان

تخم مرغ ۱عدد

ایرمیک یا آرد سمولینا ۱ لیوان

ماست ۱ استکان

سرکه ۱ قاشق غذا خوری

وانیل ۱ پاکت

بکینگ پودر نصف پاکت

آرد ۳.۵ لیوان

طرز تهیه دسر کندوی زنبور عسل

دسر کندوی زنبورعسل با آموزش تصویری
دسر کندوی زنبورعسل با آموزش تصویری
دسر کندوی زنبورعسل با آموزش تصویری
دسر کندوی زنبورعسل با آموزش تصویری
دسر کندوی زنبورعسل با آموزش تصویری

برای درست کردن این دسر خوشمزه بجز آرد همه مواد را با هم مخلوط کرده و در آخر آردر ا کم کم ریخته و خمیر را خوب ورز داده و خمیر نرمی می شود مواد داخلی را با هم ترکیب کرده و به اندازه فندق برداشته و در دست گرد کرده و شربت را هم درست کرده برای این کار شکر و آب و آب لیمو را با هم مخلوط کرده و ده دقیقه می جوشانیم از خمیر به اندازه پرتقال برداشته و داخلش توپ های کاکائویی را قرار داده و می بندیم و شکل می دهیم و در سینی فر می چینیم در فر ۱۸۰ درجه گرم شده  قرار داده  از فر درآورده و دو دقیقه  بعد شربت را می ریزیم یک ساعت صبر کرده و سپس آماده سرو کردن است

این یک دسر جدید و خوش طعمی است و می بینید که چقدر ظاهر زیبایی دارد با این دسر عصر زمستانی خود را زیبا و دلپسند کنید . این دسر به شیوه کافی شاپ های ترکیه آموزش داده شده است امیدوارم درست کنید و همه اعضای خانواده دوست داشته باشند این دسر شیک و زیبا و برازنده مهمانی است دیگر دسری خوشمزه تر از این وجود ندارد

صفحه 3 از 47
قبلی 12345678910 بعدی 203040...«