گالری عکس

» عکس

  • تاریخ : ۷ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


کیک گریپ فروت با کرم کره ایکیک گریپ فروت با کرم کره ای از کیک های بسیار خوشمزه ای است که درست کردنش را در فصل گریپ فروت توصیه میکنیم  این کیک گریپ فروت کرم کره ای نیاز دارد که دستور درست کردنش را در ادامه همین پست میخوانیم

 

مواد لازم برای تهیه کیک گریپ فروت با کرم کره ای

شکر نرم و دانه ریز ۱۶۰ گرم

کره ۱۸۰ گرم

وانیل شکری ۱ قاشق چای خوری

تخم مرغ ۳ عدد

آرد نول قنادی الک شده ۲۲۵ گرم

بکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری

نمک یک چهارم قاشق چای خوری

آب گریپ فروت ۶۰ میلی لیتر

پوست گریپ فروت رنده شده ۱ قاشق چای خوری

کرم کره ای طبق دستور داده شده

روش تهیه کیک گریپ فروت با کرم کره ای

در ظرفی شکر و کره را با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود

وانیل را به مخلوط بالا افزوده و هم بزنید

تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط شکر اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر کدام , مواد را مجددا هم بزنید , فر را از ۱۵ دقیقه قبل , روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید

در ظرفی آرد نول , بکینگ پودر  نمک را با یکدیگر مخلوط و الک کنید

مخلوط آرد را به تدریج و همراه با آب گریپ فروت به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید

رنده پوست گریپ فروت را نیز به آن افزوده و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند

داخل قالب مربع به ضلع ۲۵ سانتی متر را با کمی کره چرب کرده و مایه آماده شده را در آن بریزید و به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد

پس از پخت , کیک را از فر بیرون آورده و از قالب خارج کنید , سپس  آن را به مدت ۳۰ دقیقه روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا سرد شود , پس از سرد شدن , کرم کره ای را داخل قیف با ماسوره شکوفه ریخته و روی کیک را با آن تزیین و سرو کنید

مواد لازم برای تهیه کرم کره ای :

کره ۱۲۵گرم

پودر شکر الک شده ۲۵۰ گرم

وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

آب گریپ فروت ۶۰ میلی لیتر

طرز تهیه کرم کره ای :

در ظرفی کره را با همزن برقی هم بزنید . پودر شکر , وانیل و آب گریپ فروت را به تدریج به آن اضافه کنید

مخلوط را هم بزنید تا به صورت کرم در آید

  • تاریخ : ۷ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


وداع با پاییز نزدیک است , دست بجنبانیمآذر هم از راه رسید تا قدرت آخر پاییز را به رخ بکشد و با بادهای سرد و بعضا بارانی خود جلب توجه کند. هجرت در واقع جزیی از نظام طبیعت است و دلالت بر این دارد که هیچ چیز ماندگار نیست , همه چیزگذرا است و نباید به چیزی دل بست

ماه آذر هم در نوع خود حکم یک هشدار و آماده باش دارد برای هجرت و عزیمت به تماشای صحنه دیگری از قدرت پروردگار , یعنی زمستان

اما باید دست به کار شد و جنبید تا از قافله عقب نمانیم. از همین حالا تنها یک ماه زمان داریم تا از جادوی پاییز نهایت استفاده را کرده باشیم

جادوی پاییز برای ما , یعنی حضور میوه های پاییز , یعنی لذت بردن از غذاهای پاییزی , یعنی به راه انداختن بوی کدو حلوایی در آشپزخانه و یک دل سیر انار خوردن و صدها مثال دیگر از خوردنی های این فصل زیبا

از این رو فرصت را غنیمت شمردیم و این زمان کم را بهانه ای قرار دادیم تا فهرستی جذاب و دلچسب از غذاهای پاییزی را به شما عزیزان معرفی کنیم. غذاهایی دلپذیر که از نقش آفرینی انار در آن ها دیده می شود تا حضور گرم چغندر و کدو حلوایی

پایان پاییز اما از سوی دیگر همزمان است با شب یلدا . شبی طولانی که بیشتر اعضای خانواده را گرد هم جمع می کند تا حضور در کنار یکدیگر لذت ببرند . در این شب , تنها اعضای خانواده نیستند که در کنار هم جمع می شوند , بلکه میوه ها و خوراکی های زیادی در کنار هم حاضر می شوند , بنابراین, غذاها و ایده های جذابی هم برای یلدا در نظر گرفتیم تا شب یلدای امسال را متفاوت تر از سال های قبل برگزار کنید

بنابه سنت همیشگی , پرونده ای غذاهای سنتی ایرانی هم آماده کرده ایم .در پستهای بعدی بیشتر با غذاهای متنوع کرمانی آشنا کنیم  و همچنین چند نوع کیک خوشمزه هم برای شب یلدا آموزش خواهیم داد

  • تاریخ : ۶ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


مدل کیف مجلسی ۲۰۱۹

مدل کیف مجلسی ۲۰۱۹  ::  مدل کیف مجلسی از انواع مدل کیف های پرطرفدار و شیک در بین خانم ها با سلیقه های مختلف است و اگر شما تمایل دارید در مهمانی ها و مجالس ظاهر و تیپی متفاوت داشته باشید بهتر است این مدل کیف ها را انتخاب نمایید. از سایت روزنه آنلاین  برای شما نمونه هایی  انواع مدل کیف جدید زنانه ۲۰۱۹ | انواع کیف دانشجویی جدید ۲۰۱۹ | انواع کیف و کفش جدید سال  فراهم اورده ایم که در ادامه مشاهد میفرمایید.

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف جدید زنانه ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف جدید دخترانه ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف جدید مجلسی ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف بافتنی جدید ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف و کفش جدید ۲۰۱۹

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف نمدی جدید ۲۰۱۹

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع مدل کیف جدید ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف های جدید ۲۰۱۹

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف مدرسه جدید ۲۰۱۹

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف پول جدید ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف دستی جدید ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع مدلهای کیف جدید ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف های جدید زنانه ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف کفش جدید ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف دوشی جدید ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع مدل کیف جدید زنانه ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف دانشجویی جدید ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف و کفش جدید سال ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف چرم جدید ۲۰۱۹ 

مدل کیف مجلسی 2019-مدل کیف مجلسی 98-مدل کیف

انواع کیف چرمی جدید

  • تاریخ : ۶ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


انار , جواهر پر خاصیت سرزمین مادریانار , معروف به میوه بهشتی , متعلق به سرزمین ایران است , سرزمینی که با تاریخ کهن , فرهنگ غنی خود , براستی برازنده مالکیت خاستگاه این میوه با تاج شاهانه و زیباست . این میوه خوش رنگ و لعاب ابتدا از ایران به هند و چین گسترش پیدا کرد . پس از آن , مدت ها در منطقه مدیترانه کاشته شد و دریانوردان اسپانیایی از این منطقه انار را به دست آمریکایی ها رساندند و کم کم در همه جای جهان گسترش پیدا کرد

پس از آن مدت ها در منطقه مدیترانه کاشته شد و دریانوردان اسپانیایی از این منطقه انار را به دست آمریکایی ها هم رساندند و کم کم در همه جای جهان گسترش پیدا کرد. هدف این دریانوردان , اما تجارت با انار یا آشنا کردن بقیه جوامع با این میوه نبود , بلکه این میوه به جهت برخورداری از پوست سفت  و چرم مانند خود , ماندگاری زیادی دارد و همین امر انار را به میوه ای مناسب برای سفره های دریایی طولانی تبدیل کرد . علاوه بر این ها , انار منبع بسیار خوبی از ویتامن ث به شمار می رود و مانع از بروز بیماری اسکوربوت می شود , همین دلیل کافی بود تا همراه همیشگی مسافران دریایی شود

این میوه خوش رنگ و وسوسه انگیز , پای ثابت طولانی ترین شب سال یعنی یلداست , طوری که یلدا بدون حضور انار چیزی کم دارد . زمانی که چاقو روی پوست چرم مانند این میوه خوش رقصی میکند و آن را به دو نیم برش می دهد ,جعبه ای از جواهر و دانه های خوش رنگ , چشم نوازی خود را آغاز میکنند , آنگاه شما می مانید و قورت دادن آب گلو از هوس خوردن این دانه های آبدار

از دانه های ترش و شیرینی آن میتوان در سالاد , دسر , غذاهای اصلی اعم از مرغ و ماهی و برنج استفاده کرد و یا اینکه آب آن را گرفت و به عنوان نوشیدنی استفاده کرد که خاصیت پاک کنندگی خون را دارد . هنگام گرفتن آب انار باید دقت داشته باشید , چرا که ریختن آب آن روی لباس , لک می اندازد .به طور کلی , از یک انار بزرگ میتوان حدود ۱۲۵ میلی لیتر آب گرفت . آب انار , یک نوشیدنی عالی و خوش طعم است که علاوه بر نوشیدن , میتوان از آن بعنوان یک طعم دهنده تکمیلی در انواع سس , سوپ , خوراک و مرینیت ها به ویژه برای مزه دار کردن مرغ یا مرغابی گریل با رست شده استفاده کرد

فواید انار برای سلامتی

این میوه منبع بسیار خوبی از فیبر , همچنین ویتامین های ث و آ , برخی از ویتامین های گروه ب و مواد معدنی همچون کلسیم , پتاسیم ,و آهن به شمار می رود و علاوه بر این ها , آنتی اکسیدان های فعال موجود در این میوه , سه برابر آنتی اکسیدان موجود در چای سبز است . در واقع , آنتی اکسیدان های موجود در این میوه  و آب آن می تواند توانایی و استقامت بدن را بالا ببرد , از این رو خوردن این میوه به ورزشکاران بسیار توصیه می شود

این میوه اما خاصیت ضد التهابی نیز دارد و تحقیقات ثابت کرده به دلیل برخورداری از این خاصیت می تواند به مبارزه رشد سلول های سرطان سینه کمک کند . کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و پایین آوردن فشار خون نیز از دیگر ویژگ های این میوه خوش رنگ است

آماده سازی

برای دانه کردن انار , پس از نصف کردن , هر نیمه را در ظرفی نگهدارید , طوری که طرف برش خورده آن به سمت پایین باشد , سپس با استفاده از یک قاشق به آن ضربه بزنید تا دانه ها از پوسته جدا شوند و به داخل ظرف بریزند

انتخاب

هنگام خرید انار , دقت داشته باشید اناری را انتخاب کنید که نسبت به اندازه ای که دارد , سنگین باشد و عاری از هر گونه لک , روی پوست و خرابی روی تاج آن باشد

نگهداری

انار را می توان تا چند روز در دمای محیط نگهداری کرد , همچنین می توان آن را به صورت درسته تا یکی دو هفته در یخچال نگه داشت و دانه های ان را نیز می توان در ظرف پلاستیکی در دار ریخته و تا چند ماه در فریزر نگهدارید

  • تاریخ : ۶ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


کوکی خرمالو نارنجی پاییز روی میز پذیراییبرای درست کردن کوکی خرمالو در مواد لازم رویه باتر کریم وانیلی وجود دارد که طرز درست کردنش در آخر همین پست ذکر شده است مدت آماده سازی بیست دقیقه و مدت زمان پخت ۱۲ دقیقه و زمان استراحت هم ۴۵ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه کوکی خرمالو

آرد نول الک شده ۲ پیمانه

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

دارچین پودر شده ۱ قاشق چای خوری

جوزهندی پودر شده ۱ قاشق چای خوری

میخک پودر شده نصف قاشق چای خوری

نمک یک هشتم قاشق چای خوری

روغن مایع مقداری بای چرب کردن

کره به دمای محیط رسیده نصف پیمانه

شکر نرم و دانه ریز ۱ پیمانه

خرمالوی پوره شده ۱ پیمانه

تخم مرغ بزرگ ۱ عدد

وانیل مایع نصف قاشق چای خوری

کرن بری خشک خرد شده ۱ پیمانه

مغز گردو خرد شده ۱ پیمانه

رویه باتر کریم وانیلی طبق دستورداده شده

آماده سازی کوکی خرمالو

فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید . در ظرفی آرد , بکینگ پودر , نیمی از دارچین , جوز هندی , میخک و نمک را مخلوط و دوبار الک کنید . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی آن را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی با مقداری روغن مایع چرب کتید

طرز تهیه کوکی خرمالو

کره و شکر را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا سبک و روشن شود پوره خرمالو , تخم مرغ و  وانیل را به آن بیافزایید و مجدد ا هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند

مخلوط آرد را به تدریج به مایه بالا بیافزایید و با سرعت متوسط همزن برقی هم بزنید تا خمیر یکدستی بدست آید

کرن بری و گردو را به مایه بالا بیافزایید و با ریسک هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند

از مایه آماده شده به اندازه گردو بردارید و در دست به شگل گرد فرم دهید. سطح آن ها را فشار دهید تا به ضخامت حدود یک سانتی متر برسند

کوکی ها را روی سینی فر بچینید و سینی را به مدت ده تا دوازده دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده , قرا ردهید تا بپزد و کناره های کوکی قهوه ای رنگ شوند

 

مراحل پایانی کوکی خرمالو

پس از این مدت , سینی را از فر خارج کرده و بگذارید ۱۵ دقیقه در دمای محیط بماند تا سرد شود , سپس کوکی ها را از سینی جدا کرده و ۳۰ دقیقه روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شوند

در این فاصله , رویه باتر کریم وانیلی راطبق دستور داده شده آماده کنید . کوکی ها را در ظرف مورد نظر بچینید .روی آن ها را با رویه باترکریم وانیلی و بقیه دارچین تزیین و سرو کنید

 

رویه باتر کریم وانیلی :

یک چهارم پیمانه کره به دمای محیط رسیده را با همزن برقی هم بزنید تا نرم و سبک شود سپس یک پیمانه پودر قند , یک قاشق سوپ خوری خامه و یک چهارم قاشق چای خوری وانیل مایع را به تدریج به آن بیافزایید و با همزن برقی هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط و نرم شوند

  • تاریخ : ۶ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


مدل کفش مجلسی دخترانه

مدل کفش مجلسی دخترانه :: در این مطلب از سایت روزنه آنلاین  برای شما نمونه هایی  عکس مدل کفش مجلسی دخترانه ۲۰۱۹ | عکس مدل کفش مجلسی دخترانه جدید ۲۰۱۹ | عکس مدل کفش مجلسی زنانه  فراهم اورده ایم که در ادامه مشاهد میفرمایید

مدل کفش مجلسی دخترانه برای دختران و خانم های جوان

کفش مجلسی دخترانه شیک ۲۰۱۹ 

مدل کفش مجلسی دخترانه برای دختران و خانم های جوان

کفش مجلسی دخترانه جدید ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه مشکی ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه اینستاگرام ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه پاشنه دار ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه شیک ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه قرمز ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه نوجوان ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه تخت ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه اسپرت ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه دیجی کالا ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه عروسکی ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه شیک جدید ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه کودکانه ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه صورتی ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه ۲۰۱۹

کفش مجلسی دخترانه ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه پاشنه تخت ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه ۱۲ ساله| کفش مجلسی دخترانه عروسکی ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه شیک جدید ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه کودکانه ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی دخترانه صورتی ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی ۲۰۱۹ | کفش مجلسی دخترانه پاشنه تخت ۲۰۱۹

کفش مجلسی جدید مردانه ۲۰۱۹ | کفش مجلسی جدید دخترانه ۲۰۱۹

کفش مجلسی جدید ۲۰۱۹ | کفش مجلسی جدید ۲۰۱۹ | کفش مجلسی جدید ۲۰۱۹ 

کفش مجلسی جدید ۲۰۱۹ | کفش مجلسی جدید ۲۰۱۹ | کفش مجلسی جدید ۲۰۱۹ 

  • تاریخ : ۵ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


مدل کیف دستی ۲۰۱۹

 مدل کیف دستی ۲۰۱۹ :: مدل کیف دستی از انواع کیف های پرطرفدار در بین خانم ها و دختران جوان است و اگر شما تمایل دارید در مهمانی ها و مجالس ظاهر و تیپی متفاوت داشته باشید بهتر است این مدل کیف شب را برای پوشیدن انتخاب نمایید.از سایت روزنه آنلاین  برای شما نمونه هایی  مدل کیف و کفش ۲۰۱۹ | جدیدترین مدل کیف مجلسی ۲۰۱۹ | جدیدترین مدل کیف بافتنی ۲۰۱۹ | جدیدترین مدل کیف مجلسی فراهم اورده ایم که در ادامه مشاهد میفرمایید.

جدیدترین مدل کیف مدرسه ۲۰۱۹

جدیدترین مدل کیف و کفش ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف مجلسی ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف بافتنی ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف مجلسی ۲۰۱۹

جدیدترین مدل کیف چرم دست دوز ۲۰۱۹

جدیدترین مدل کیف مجلسی زنانه ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف دانشجویی ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف مکرومه بافی ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف پول مردانه ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف یک طرفه ۲۰۱۹

جدیدترین مدل کیف دستی زنانه ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف عروس ۲۰۱۹

جدیدترین مدل کیف چرم مردانه ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف نوزاد ۲۰۱۹

جدیدترین مدل کیف و کفش پاییزه ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف و کفش مجلسی ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف دانشجویی دخترانه ۲۰۱۹ 

جدیدترین مدل کیف کوچک زنانه

  • تاریخ : ۵ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


چیز کیک کیوی , انواع ویتامین با طعم پنیراین چیز کیک کیوی یک چیز کیک بسیار متفاوت و خوشمزه ای است که در تهیه این چیز کیک کیوی از کرم آووکادو استفاده شده است که دستور تهیه آن در انتهای همین پست توضیح داده شده است

مواد لازم برای تهیه چیز کیک کیوی :

کرم آووکادو طبق دستور داده ش ده

روغن زیتون مقداری برای چرب کردن

خرمای بدون هسته ۲ عدد

مغز گردو ۱۷۰ گرم

مغز پسته ۵۰ گرم

کیوی برش خورده به تعداد لازم

رنده پوست لیمو ترش مقداری برای تزیین

آماده سازی چیز کیک کیوی :

ابتدا کرم آووکادو را طبق دستور داده شده آماده کنید . کف قالب ۲۳ سانتی متری را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی با مقداری روغن زیتون چرب کنید.

خرماها را به مدت ۵ دقیقه در ظرفی حاوی مقداری آب گرم قرار دهید تا نرم شوند , سپس آن را آبکش کنید

طرز تهیه چیز کیک کیوی :

گردو و پسته را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا کاملا پودر شوند , سپس خرمای نرم شده را به آن بیافزایید و مجددا هم بزنید تا مایه یکدستی به دست آید , در صورتی که مایه خیلی سفت بود , می توانید یک قاشق سوپ خوری آب به آن بیافزایید

مایه آماده شده را کف قالب پهن کنید و فشار دهید , سپس آن را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد

مراحل پایانی چیز کیک کیوی

پس از این مدت , قالب را از یخچال خارج کرده و کرم آووکادو را روی آن بریزید و سطح آن را صاف کنید . کیوی های برش خورده را روی کرم بچینید و قالب را مجددا به مدت دو ساعت دیگر داخل یخچال قرار دهید . چیز کیک را  از یخچال خارج کرده , رنده پوست لیمو ترش را روی آن بریزید و سرو کنید

طرز تهیه کرم آووکادو

۱۲۵۰ گرم بادام هندی را به مدت دو ساعت در ظرفی حاوی مقداری آب گرم خیس کنید پس از این مدت آن را آبکش کنید  و اجازدهید تا  خشک شود , سپس آن را همراه ۲ عدد آووکادو بدون پوست , یک چهارم قاشق چای خوری وانیل شکری , یک قاشق چای خوری عسل , یک قاشق چای خوری آب لیمو ترش تازه , دو قاشق سوپ خوری روعن نارگیل و یک هشتم قاشق چای خوری نمک را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا پوره شود

در صورت تمایل , می توانید برای شیرین تر شدن کرم آووکادو , مقدار عسل را بیشتر کنید

  • تاریخ : ۵ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


کیک کرپ کیوی تقدیم به دوستداران خامهبرای درست کردن کیک کرپ کیوی به خامه نارگیلی و فیلینگ نیاز داریم که دستور درست کردنش در انتهای این پست توضیح داده شده است این مقدار برای بیست دقیقه آماده سازی و درشصت دقیقه استراحت دارد

مواد لازم برای تهیه کیک کرپ کیوی

آرد نول الک شده ۲۵۰ گرم

نمک یک هشتم قاشق چای خوری

شکر قهوه ای ۲ قاشق چای خوری

روغن مایع مقداری برای چرب کردن

تخم مرغ ۳ عدد

وانیل شکری یک چهارم قاشق چای خوری

روغن آفتابگردان ۱ قاشق چای خوری

شیر ۵۰۰ میلی لیتر

خامه نارگیلی طبق دستور داده شده

فیلینگ به مقدار لازم

آناناس خرد شده تعدادی برای تزیین

کیوی خرد شده تعدادی برای تزیین

پودر نارگیل مقداری برای تزیین

یک عدد کیوی خرد شده و ۵۰ گرم آناناس خرد شده را داخل مخلوط کن  بریزید و هم بزنید تا کاملا پوره شود

آماده سازی کیک کرپ کیوی

آرد و نمک را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید سپس شکر قهوه ای را به آن بیافزایید و هم بزنید . کف تابه ای کوچک به قطر ۱۸ سانتی متری را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی , به مقداری روغن مایع , آغشته کنید

طرز تهیه کیک کرپ کیوی

تخم مرغ ها را همراه وانیل در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید , سپس مخلوط آرد را به آن بیافزایید و مجددا هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند

روغن آفتابگردان را به مخلوط بالا بیافزایید و هم بزنید سپس شیر را به تدریج به آن اضافه و مخلوط کنید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت حداقل یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید

مراحل پایانی کیک کرپ کیوی :

خامه نارگیلی را طبق دستور داده شده در زیر آماده کنید .

مایه آماده شده را از یخچال خارج کنید و از آن یک ملاقه برداشته و داخل تابه گرم شده بریزید و بگذارید از هر طرف به مدت یک دقیقه بپزد . این کار را تکرار کنید تا ۱۶ کرپ بدست آید

یک لایه کرپ آماده شده را در ظرف مورد نظر قرار دهید , سپس روی  آن را با یک لایه خامه نارگیلی به ضخامت یک میلی متر بپوشانید و کمی از فیلینگ را روی آن بریزید . این کار را تکرار کنید تا تمام لایه ها تمام شوند , طوری که لایه آخر , کرپ باشد , روی کرپ را با آناناس و کیوی تزیین کرده و در آخر , روی  آن مقداری پودر نارگیل بپاشید و سرو کنید

طرز تهیه خامه  نارگیلی :

۲۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید , سپس ۱۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه و ۳۰ گرم آیسینگ شوگر را به آن بیافزایید و حدود ۵ دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند

طرز تهیه فیلینگ

۹۰ گرم  پودر قند را با یک قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند

  • تاریخ : ۵ام آذر ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


ساده ترین روش درست کردن رول پای سیبرول پای سیب هم پای چای عصرانه است که در مواد لازم رول پای سیب از خمیر فیلو استفاده شده است که برای تهیه خمیر فیلو , به سوپر مارکت های معتبر و بزرگ مراجعه کنید و به مایه پر کننده نیاز داریم که دستور آن در انتهای همین پست آمده است از این مقدار مواد ۱۶ عدد رول پای سیب خواهم داشت که در بیست دقیقه آماده سازی شده و چهل و پنج دقیقه هم استراحت دارد و مد ت زمان پخت هم بیست دقیقه است

مواد لازم برای تهیه رول پای سیب

اسپری روغن مقداری برای چرب کردن

مایه پر کننده طبق دستور داده شده

خمیر فیلو به تعداد لازم

کره ذوب شده مقداری

پودر قند مقداری برای تزیین

خامه فرم گرفته مقداری برای سرو

آماده سازی رول پای سیب

کف سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و روی آن را با اسپری روغن , کمی چرب کنید فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی درجه حرارت ۱۸۵ درجه سانتی گراد تنظیم گرم کنید

مایه پر کننده را طبق دستور داده شده آماده کنید

از خمیر فیلو به ابعاد ۱۵/۱۵ سانتی متری برش دهید و آن ها را روی سطحی صاف قرار دهید سپس روی  آن ها را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی , به مقداری کره آغشته کنید

حدود دو تا سه قاشق سوپ خوری از مایه پر کننده را روی خمیرهای فیلو بریزید خمیر را به صورت رول فرم دهید و روی آن ها را مجددا بوسیله قلم موی مخصوص آشپزی به کمی کره آغشته کنید , سپس دو طرف خمیر را به روی رول تا بزنید و پس از هر بار رول کردن خمیر , مقداری کره روی آن ها بمالید

مراحل پایانی رول پای سیب

رول های آماده شده را در سینی فر بچینید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا طلایی رنگ و خشک شوند

پس از این مدت سینی را از فر خارج کرده و بگذارید ۱۵ دقیقه بمانند تا سرد شوند سپس آنها را از سینی جدا کرده و سی دقیقه روی نوری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شوند . رول های سیب را در ظرف مورد نظر بچینید روی آن ها مقداری پودر قند پاشیده و همراه خامه سرو کنید

در صورت تمایل می توانید رول های پای سیب را در قابلمه ای حاوی روغن داغ فراوان سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند ( روغن جوش )

طرز تهیه مایه پر کننده :

۲ عدد سیب بدون پوست و خرد شده , یک قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش تازه , یک سوم پیمانه شکر نرم و دانه ریز , یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای , دو قاشق چای خوری دارچین , یک دوم قاشق چای خوری جوز هندی , یک چهارم پیمانه مغز گردو ریز خرد شده و یک هشتم قاشق چای خوری نمک  را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس آن را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شود

صفحه 20 از 47
»...10 قبلی 16171819202122232425 بعدی 3040...«