گالری عکس

» عکس

  • تاریخ : ۲۲ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


تاثیر گیاهخواری بر کاهش وزن و طول عمر بیشتر و استخوان بندی قویترچربی های اشباع غذاهای فرآوری و کنسرو شده و مواد غذایی سرشار از کربوهیدرات های پیچیده از جمله مواردی هستند که در رژیم غذایی اکثر افراد وجود دارند و چاقی و مرگ تدریجی را به آن ها هدیه می دهند به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریها در آمریکا ۶۴ درصد از جوانان و ۱۵ درصد از بچه های سنین ۶ تا ۱۹ سال ارای اضافه وزن هستند و در معرض بیماری های مرتبط با اضافه وزن از جمله بیماری های قلبی , سکته مغزی و دیابت قرار دارند .

تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان داده است که افرادی که دچار اضافه وزن هستند با تبعیت از یک رژیم غذایی کم چرب و گیاه خواری توانسته اند در عرض یک سال  ۱۰ کیلوگرم از وزن خود را کم کرده و تا ۵ سال دیگر وزن جدید خود را حفظ کنندتاثیر گیاهخواری بر کاهش وزن و طول عمر بیشتر و استخوان بندی قویتر

طول عمر بیشتر

تغییر سبک رژیم غذایی از حالت معمول به شیوه گیاه خواری , حدود ۱۳ سال به طول عمر افراد اضافه خواهد کرد. افرادی که چربی های اشباع را در سبد غذایی خود جای داده اند طول عمر کمتر دارند و در اواخر زندگی خود بیشتر ناتوان هستند زیرا فراورده های حیوانی و دامی باعث مسدود کردن رگ ها و شریان شده و  با کاهش سطح انرژی در فرد , سیستم ایمنی او را ضعیف تر می کند بنابراین اگر قصد دارید بیشتر در این دنیا بمانید به فکر یک رژیم گیاه خواری باشید

استخوان بندی قویتر

از آنجایی که در جریان خون ما کلسیم کافی وجود ندارد , بدن برای تامین این ماده به سراغ استخوان ها می رود و به مروز زمان اسکلت بدن ضعیف تر شده و قدرت خود را از دست می دهد.

توصیه پزشکان برای حل این مشکل افزایش جذب میزان کلسیم از راه هایی چون مصرف غذاهای پر کلسیم است . افرادی که در برابر لاکتوز نسبتا تحمل پذیر هستند می توانند میزان کمی از فراورده های لبنی از جمله ماست , پنیر و شیر بدون لاکتوز را مصرف کنند . اما اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که به کلی از خوردن لبنیات منع هستید یا تمایلی به خوردن  آن ها ندارید , می توانید کلسیم مورد نیاز خود را از توفو , شیر سویا , سبزیجات برگ سیز تیره مثل بروکلی , کلم برک و برگ شلغم تامین کنید

 

 

  • تاریخ : ۲۲ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


چگونه پیلاف بادام را خوشمزه و سنتی درست کنیمخاستگاه پیلاف , آسیای شرقی است . پیلاف که آن را پیلو هم می نامند , بشقاب غلاتی است که اغلب این غله , برنج است و در قابلمه ای با روغن یا بدون روغن, داغ می شود و پس از آن , با مایع داغی ترکیب شده و روی حرارت مستقیم یا فر پخته می شود. بشقاب پیلاف می تواند ساده و تنها شامل برنج باشد یا شامل مواد افزودنی درطیف گسترده مانند گوشت ماهی , سبزیجات ,آجیل یا میوه های خشک باشد

مواد لازم برای تهیه پیلاف بادام :

پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد

کره ذوب شده ۱ قاشق سوپ خوری

برنج جاسمین ۲ پیمانه

هل سبز پودر شده یک چهارم قاشق چای خوری

نمک و فلفل و دانه فلفل سیاه کوبیده شده به مقدار لازم

استاک مرع ۳.۵ پیمانه

کشمش طلایی شسته  و آبکش شده ۳۰ گرم

مغز بادام خرد شده وبو داده ۴۰ گرم

برگه زرد آلوی خرد شده ۱۲ عدد

برگ رزماری تازه پاک شده تعدادی برای تزیین

طرز تهیه پیلاف بادام :

پیاز را در تابه ای گود حاوی کره , روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود . برنج خیس آبکش شده را همراه هل سبز ,  مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه بیافزایید و به مدت ده دقیقه تفت دهید

پس ازاین مدت استاک مرغ , کشمش طلایی , مغز بادام و برگه زرد آلو را به تابه بیافزایید . حرارت را زیاد کنید تا استاک جوش بیاید , سپس حرارت را ملایم کرده در تابه را بگذارید تا به مدت سی دقیقه  بپزد . پس از پخت پیلاف را هم بزنید و در ظرف مورد نظر بکشید , روی آن را با برگ رزماری تازه تزیین و سرو کنید

در صورت عدم دسترسی به استک مرغ , می توانید از همان مقدار آب , به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید

در صورت تمایل , می توانید پس از پخت پیلاف , رینگ چرب شده ای را روی ظرف مورد نظر قرار دهید , سپس پیلاف را داخل آن بریزید و فشار دهید تا کاملا منسجم شود. رینگ را به آرامی به سمت بالابکشید تا رینگ از پیلاف جدا شود

  • تاریخ : ۲۲ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


نانوایی در خانه : نان صبحانه آلمانیاین نان آلمانی در پانزده دقیقه آماده سازی و دو ساعت هم استراحت دارد و در بیست و پنج دقیقه هم پخته می شود با آموزش این نان براحتی در منزل نان خوشمزه درست کنید اکنون برویم برای آموزش این نان آلمانی خوشمزه در ادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه نان آلمانی

برای درست کردن این نان به مواد زیر نیاز داریم :

آرد نول نانوایی ۵۰۰ گرم

نمک ۹ گرم

شکر ۲۵ گرم

مایه خمیر ترش تازه ۲۰ گرم

بهبود دهنده ۱۵ گرم

شیر سرد ۳۰۰ میلی لیتر

روغن جامد قنادی ۱۰ گرم

کره ۲۰ گرم

طرز تهیه نان آلمانی

آرد نول  پانصد گرم , نمک  نه گرم, شکر  بیست و پنج گرم, مایه خمیر ترش تازه ۲۰ گرم , بهبود دهنده  پانزده گرم و شیر سرد سیصد میلی لیتر را در مخلوط کن بریزید و به مدت سه دقیقه با دور کند مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود

روغن جامد قنادی ده گرم و کره بیست گرم را به مواد بالا اضافه کنید و به مدت هشت دقیقه با دور تند مخلوط کن , مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود , سپس خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه در دمای اتاق استراحت دهید ,

از خمیر به اندازه های دلخواه بردارید , سپس چانه گیری کنید و مجددا به مدت ۱۰ دقیقه استراحت دهید

پس از این مدت , چانه ها را به شکل دلخواه فرم دهید و به مدت نود دقیقه در جای گرم خانه قرار دهید

چانه های نان صبحانه آلمانی را در سینی فر چرب و ارد پاشی بچینید

نان ها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در طبقه  وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد پس از این مدت ,  نان ها آماده سرو است

نکته مهم برای تهیه نان آلمانی

برای جلوگیری از خشک شدن نان ها , سینی فر دیگری را از آب جوش پر کنید و در طبقه پایین فر قرار دهید

آماده کردن این نان پانزده دقیقه و مدت زمان استراحت دو ساعت و مدت زمان طبخ هم بیست و پنج دقیقه است

  • تاریخ : ۲۱ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


چیدمان منزل ۲۰۱۹

چیدمان منزل  ۲۰۱۹ ::: بسیاری از افراد که در خانه ها و یا آپارتمان های کوچک زندگی می کنند، دکوراسیون و چیدمان منازل یکی از دغدغه های مهم آنها می باشد. در این مقاله با دکوراسیون واحدهای کوچک بیشتر آشنا خواهید شد. در این بخش از سایت روزنه آنلاین  برای شما مدل دکوراسیون منزل کوچک ۲۰۱۹ | مدل دکوراسیون منزل با کاغذ دیواری ۲۰۱۹ | مدل دکوراسیون منزل شیک ایرانی ۲۰۱۹ | مدل دکوراسیون منزل ایرانی کوچک ۲۰۱۹   فراهم اورده ایم که در ادامه مشاهد می فرمایید.

 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

چیدمان منزل ۲۰۱۹ مدل دکوراسیون منزل عروس ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل در اینستاگرام ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل سنتی ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل ایرانی ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل کوچک ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل با کاغذ دیواری ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل شیک ایرانی ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل ایرانی کوچک ۲۰۱۹چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل ایرانی جدید ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل سلطنتی ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل به رنگ بنفش ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل شیک ۲۰۱۹

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل جدید ۲۰۱۹ 

چیدمان منزل 2019 مدل دکوراسیون منزل عروس 2019 

مدل دکوراسیون منزل تازه عروس ۲۰۱۹

مدل دکوراسیون منزل علی دایی ۲۰۱۹ | مدل دکوراسیون منزل اروپایی ۲۰۱۹ 

مدل دکوراسیون منزل ترکیه ۲۰۱۹ | مدل دکوراسیون منزل کلاسیک ۲۰۱۹ 

  • تاریخ : ۲۱ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


به مدرسه رفتن کودکان و دردسرهای والدین در فصل پاییزآغاز سال تحصیلی جدید صرف نظر از هیجانات و خوشحالی هایی که به همراه دارد . نگرانی هایی را نیز برای خانواده ها در پی دارد . چرا که ممکن است فرزندانشان نتوانند آنطور که باید و شاید از همان ابتدا در مدرسه احساس راحتی داشته باشند و با محیط جدید ارتباط داشته باشند و تمام شوق و ذوقشان به دلسردی تبدیل شود .اما این موضوع اصلا جای نگرانی ندارد چرا که میتوان با انجام یک سری اقدامات پیشگیرانه از بروز هر گونه مسئله ای که باعث ناراحتی فرزند شما در مدرسه شود , جلوگیری کرد

با معلم جدید فرزند خود دیدار کنید

یکی از بزرگترین ترس هایی که باز گشایی مدارس برای بچه ها به همراه دارد , این است که از معلم جدیدم خوشم می آید  ؟ معلم جدیدم مهربان است ؟ از همان ابتدا باید این ترس را در بچه ها کشت. برای حل این مسئله باید با معلم جدید فرزندتان با حضور خود او دیدار داشته باشید تا فرزندتان از رفتار معلم جدید خود آشنایی پیدا کند و حس اعتماد , از همان ابتدا در او شکل گیرد

روال زندگی شان را کم کم تغییر دهید

تغییر روال زندگی بچه ها از تابستانی که در آن به بازی و گردش مشغول بودند به پاییزی که باید سرشان به درس و مشق گرم باشد .کمی استرس زاست . از این رو بهتر است که از چند روز قبل از شروع مدارس , این حس را در او   ایجاد کنید . به عنوان مثال اگر فرزند شما شیفت صبح , است ساعت را برای صبح زود تنظیم کرده و او را بیدار کنید تا صبحانه اش را سرو کند و حتی اگر امکان دارد او را در آن ساعت با ماشین شخصی یا اتوبوس به بیرون ببرید تا برنامه اش را با ساعات مدرسه وفق دهد . این کار باعث می شود فرزندتان در اولین روز مدرسه احساس خوشایندی داشته باشد و خاطره شروعی خوب از مدرسه را در ذهن خود داشته باشد

با همکلاسی های قدیمی اش ارتباط بگیرید

داشتن یک دوست آشنا یا همکلاسی قدیمی می تواند احساس حضور دوباره در مدرسه را زیباتر کند , لذا چند  روز قبل از بازگشایی مدارس , با مادران همکلاس های  سال های گذشته فرزندتان تماس بگیرید تا ببینید شاید امسال هم در یک کلاس باشند . همراهی یک دوست در کلاس جدید حس انزوا و ترس را از فرزند را از بین می برد

بگذارید در هفته های آخر تابستان شاد باشند

هر چند مهم است که در طول تابستان کاری انجام دهید تا آموخته های سال قبل را مرور کند و فراموش نکند و اما یکی دو هفته آخر تعطیلا ت تابستانی را از این کار معاف کنید  بچه ها همه نیاز دارند که قبل از شروع مدرسه حسابی شادی کنند و به فکر مشق و مدرسه نباشند یادآوری خاطرات سال گذشته مدرسه درست قبل از شروع آن می تواند باعث ایجاد اضطراب شود

به مدرسه رفتن کودکان و دردسرهای والدین در فصل پاییز

خواب او را تنظیم کنید

دیگر تابستان نیست که دغدغه ای برای بیدار کردن بچه ها نداشته باشید , حالا مدارس باز شده و بچه ها هم باید سرساعت بخوابند تا به موقع بیدار و با هوشیاری در مدرسه حاضر شوند . تنظیم خواب بچه ها در یکی دو هفته اول کار آسانی نیست . باید طوری برخورد کنید که احساس نکنند رفتن به رختخواب درساعت مقرر یک نوع تنبیه یا جریمست در غیر این صورت این کار را انجام نمی دهند و به قولی لجبازی خواهند کرد .اگر فرزند شما عادت کرده که دیر به رختخواب برود , از دو هفته قبل این کار را تمرین کنید و هر سه روی یک بار او را بیست دقیقه زودتر به تختخواب بفرستید تا کم کم عادت کند . از فرزندی که عادت کرده ساعت ۱۱ شب بخوابد نمی توان انتظار داشت که یک شبه ساعت ۹ شب بخیر بگوید

اما و اگرها

اگر فرزند شما با یکی از همکلاسی هایش مشکلی در سال گذشته داشته است . وانمود نکنید که او در این مدرسه نیست و یا رفتارش عوض شده , باید واقع بین بود و به جای این کار باید به او آموزش دهید تا کارهایی که احتمال دعوا و نزاع را بین آن ها بیشتر میکند را انجام ندهد

اگر فرزند شما با همکلاسی , محیط , شرایط و یا هر چیز دیگری از سال گذشته مشکل داشته  , این مسئله را با معلم جدید او در میان بگذارید تا او نیز از نگرانی های فرزند شما باخبر شود تا در صورت بروز چنین اتفاقاتی بتواند رفتار خوبی از خود نشان دهد

اگر فرزند شما از یک سری ناکامی ها  که سال گذشته با آن ها دست و پنجه نرم کرده است شاکی است به او بگویید که امسال , سال جدیدی است  و معلم , معلم جدیدی است  و حتی مدرسه هم مدرسه جدیدی است  بنابراین اتفاقات سال جدید نیز جدید هستند و قرار نیست آنچه سال گذشته برایت اتفاق افتاد دوباره تکرار شود

اگر فرزند خود را در مدرسه جدیدی ثبت نام کرده اید , حتما چند روز قبل از شروع سال تحصیلی ؛ با فرزند خود به مدرسه جدید بروید و در حیاط آن قدم بزنید تا با محیط آن آشنا شود و حس غریبی در آنجا نداشته باشد

  • تاریخ : ۲۱ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


امروزه چشم و هم چشمی در کودکان به خصوص در مدارس زیاد دیده می شود و همه ما این را بسیار تجربه کرده ایم که فرزندانمان , هر نوع تغذیه ای را به مدرسه نمی برند یا اگر بیش از حد اصرار کنیم , دست نخورده آن را برمی گردانند .این امر باعث می شود  تا به سمت تنقلاتی بروند که یا فاقد ارزش خوراکی است یا بهداشتی نیستند . از آن جا که در عصر فرزند سالاری به سر می بریم , ما شما را همراهی می کنیم تا بتوانید دغدغه ای را که برای تغذیه آن ها دارید, به بهترین شکل ممکن برطرف کنید .  همچنین می توانید با حداقل زمان , تزئینی ساده برایشان انجام دهید که میتواند ذائقه شان را دو چندان تقویت کند. با ما همراه باشید

تُست حُمُص

۲۰۰ گرم نخود پخته و آبکش شده را همراه ۴۵ میلی لیتر آب لیمو ترش تازه , ۳ قاشق سوپ خوری ارده , ۵۰ گرم برگ ریحان تازه پاک شده , ۴۵ میلی لیتر روغن زیتون , ۴۰ گرم خلال بادام و ۵۰ گرم پنیر پارمزان رنده شده در غذاساز بریزید و کاملا مخلوط کنید . به اندازه یک قاشق سوپ خوری از حمص را روی یک ورق از نان های تُست بمالید . سپس روی آن را تعدادی خیار با پوست و حلقه ای خرد شده پر کرده و نان تُست دیگر را روی مواد قرار دهید و سرو کنید

تُست شکلاتی

۲ قاشق سوپ خوری خامه شکلاتی فندقی را روی یک ورق نان تست بمالید و سپس روی آن را با یک قاشق سوپ خوری کشمش شسته و آبکش شده و نیمی از یک عدد موز حلقه ای خرد شده پر کرده و نان تُست دیگر را روی مواد قرار دهید و سرو کنید

تُست مرغ و آووکادو

۵۰ گرم  مرغ گریل و مکعبی خرد شده را همراه نصف یک عدد اووکادوی کوچک خرد شده و یک قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش تازه در ظرفی کوچک بریزید و زیر رو رو کنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. یک قاشق سوپ خوری پنیر خامه ای  را روی یک ورق نان تست بمالید . سپس روی آن را از مخلوط مرغ پر کرده و نان تست دیگر را روی مواد قرار دهید سرو کنید

تُست تخم مرغ

نیمی از یک عدد گوجه فرنگی کوچک فیله و مکعبی ریز خرد شده را همراه یک قاشق سوپ خوری پنیر چدار رنده شده , یک عدد تخم مرغ آب پز سفت حلقه ای خرد شده و یک قاشق سوپ خوری سس مایونز در ظرفی کوچک بریزید و زیر و رو کنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس آن را روی یک ورق نان تست بریزید  و روی آن را با یک چهارم پیمانه برگ کاهوی پاک و خرد شده  پر کرده و نان تست دیگر را روی مواد قرار دهید و سرو کنید

تُست تن ماهی و ذرت

نیمی از یک عدد کنسرو تن ماهی جوشیده و بدون روغن را همراه ۲ قاشق سوپ خوری کنسرو ذرت بدون آب و یک قاشق سوپ خوری سس مایونز در ظرفی کوچک بریزید و زیر و رو کنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند , سپس آن را روی یک ورق نان تست بریزید و روی آن را با یک چهارم عدد خیار با پوست و حلقه ای خرد شده پرکرده و نان تست دیگر را روی مواد قرار دهید و سرو کنید

تُست کره بادام زمینی

یک قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی را روی دو ورق نان تست بمالید یک ورق از نان ها را با یک عدد سیب مکعبی خرد شده و یک عدد موز مکعبی خرد شده  پر کرده نان تست دیگر را روی مواد قرار دهید و سرو کنید

تُست پنیری

۲ قاشق سوپ خوری پنیر چدار رنده شده را همراه ۲ قاشق سوپ خوری هویج مکعبی ریز خرد شده , ۲ قاشق سوپ خوری خیار با پوست و مکعبی خرد شده و یک قاشق سوپ خوری خامه ترش را در ظرفی کوچک بریزید و زیر رو رو کنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند . سپس آن را روی یک ورق نان تست بریزید و ورق دیگر نان تست را روی مواد قرار دهید و سرو کنید

 

  • تاریخ : ۲۱ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


چه یک سفر یک روزه در پیش داشته باشید و چه در محیط کار یا مدرسه قصد سرو ناهار برای فرزندان را دارید دستورات غذایی زیر ایده های ایده عالی هستند

سالاد پاستای پستو

مواد لازم برای ۲ نفر :

فلفل دلمه ای زرد و قرمز مکعبی خرد شده از هر کدام نصف عدد

روغن زیتون مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم

سس پستو طبق دستورداده شده ۱ قاشق سوپ خوری

پاستا سبوس دار پخته  و سرد شده ۱۴۰ گرم

گوجه فرنگی مینیاتوری دو نیم شده ۱۰۰ گرم

روش تهیه سالاد پاستای پستو

فلفل های دلمه ای را در تابه ای حاوی روغن زیتون بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سس پستو را طبق دستور داده شده در زیر تهیه کنید , پاستا را همراه سس پستو و گوجه فرنگی مینیاتوری در ظرفی بریزید و زیر رو رو کنید تا  مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سالاد پاستای پستو را داخل لانچ باکس بریزید

روش تهیه سس پستو :

۴ حبه سیر بدون پوست , ۵۰ گرم دانه کاج , ۱۳۰ گرم پنیر پارمزان رنده شده , ۱۲۰ گرم برگ ریحان پاک و خرد شده , ۱۵۰ میلی لیتر روغن زیتون , مقداری نمک و فلفل سیاه پودر شده را در غذاساز بریزید و کامل مخلوط کنید

فیله استیک مرغ با سالاد برنج

مواد لازم برای ۲ نفر

نان تست سبوس دار ۱ عدد

پاپریکای پودر شده ۱ قاشق چای خوری

فیله مرغ ۴ عدد

آرد سفید ۱ قاشق سوپ خوری

نمک به مقدار لازم

تخم مرغ همزده شده ۱ عدد

برنج پخته و سردشده ۸۵ گرم

کنسرو ذرت بدون آب۵۰ گرم

سس مایونز کم چرب ۱ قاشق سوپ خوریمواد غذایی مناسب , در لانچ باکس های فرزندتان

روش تهیه فیله استیک مرغ با سالاد برنج

فر را از ۱۵ دقیقه قبل , روی حرارت ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید نان تست را همراه پاپریکا در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا به شکل خرده نان در آید . سپس آن را در ظرفی بریزید فیله های مرغ را در ظرفی حاوی آرد و مقداری نمک بغلظانید , سپس آن ها را در ظرفی حاوی تخم مرغ فرو کرده و در آخر به مخلوط نان و پاپریکا آغشته کنید

فیله های مرغ را روی سینی فر بچینید و بمدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا طلایی رنگ شود پس از این مدت سینی را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند

در این فاصله برنج را همراه ذرت ونخود فرنگی در ظرفی بریزید و هم بزنید و سپس سس مایونز را به آن بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند فیله های خنک شده را با فویل آلومینیومی بپوشانید و همراه سالاد برنج در لانچ باکس قرار دهید

مافین سیب و کشمش :

مواد لازم برای ۱۲ نفر

آرد مخمردار ۲۰۰ گرم

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

دارچین پودر شده ۱ قاشق چای خوری

آرد سبوس دار یعنی گندم کامل ۵۰ گرم

شکر نرم و دانه ریز ۱۰۰ گرم

تخم مرغ هم زده شده ۲ عدد

شیر ۱۲۵ میلی لیتر

روغن آفتابگردان ۴ قاشق سوپ خوری

سیب رنده شده ۲ عدد

کشمش بی دانه ( شسته و  آبکش شده ۱۰۰ گرم)

روش تهیه مافین سیب و کشمش :

فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت بین ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید . آرد مخمردار را همراه بگینگ پودر , دارچین , آرد سبوس دار و شکر در ظرفی مخلوط  ودوبار الک کنید تخم مرغ را همراه شیر و روغن در ظرفی دیگر بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند و مایه یکدستی بدست آید

سیب و کشمش را به مایه بالا بیافزایید و با لیسک هم بزنید سپس آن را داخل یک عدد قالب ۱۳ عددی مافین تقسیم کرده و به مدت ۲۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزند . پس از این مدت , قالب را ازفر خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شوند مافین ها را از قالبی خارج و در ظرف لانچ باکس قرار دهید

ساندویچ کوکتل میگو

ماست کم چرب ۲ قاشق سوپ خوری

سس کچاپ ۱ قاشق چای خوری

آب لیموترش تازه به مقدار لازم

نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده شده به مقدار لازم

میگو کوچک پاک و پخته شده ۲۰۰ گرم

کاهوی پاک و ریز خردشده نصف عدد

نان همبرگر کوچک ۴ عدد

 روش تهیه ساندویچ کوکتل میگو

ماست همراه سس کچاپ , آب لیمو ترش تازه , مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند .میگوها را به آن بیافزایید و زیر و رو  کنید تا کاملا مزه دار شوند

کاهو را داخل نان ها ریخته سپس روی هر کدام از آنها مقداری از مخلوط میگو را بریزید و هریک از نان ها را به دونیم تقسیم کنید  روی ساندویچ ها را با فویل آلومینیومی بپوشانید و داخل لانچ باکس قرار دهید

اسموتی موز و توت فرنگی :

مواد لازم برای ۲ نفر

موز خرد شده ۱ عدد کوچک

توت فرنگی خرد شده ۲۰۰ گرم

شیر ۲۰۰ میلی لیتر

روش تهیه اسموتی موز و توت فرنگی :

موز را همراه توت فرنگی و شیر در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی بدست آید سپس آن را بین دو لیوان در دار یا بطری تقسیم کنید . اسموتی را قبل از سرو حتما تکان دهید

پاکت مرغ

مواد لازم برای ۲ نفر

سینه مرغ بدون پوست و مکعبی خرد شده ۲ عدد کوچک

خمیرکاری قرمز ۱ قاشق سوپ خوری

نان پیتای گندم کامل ۲ عدد

خیار حلقه ای خرد شده ۱ عدد

فلفل دلمه ای قرمز خلالی خرد شده ۱ عدد

ماست بدون چربی ۱ قاشق سوپ خوری

برای تهیه خمیرکاری کاری قرمز  اینجا را کلیک کنید

روش تهیه پاکت مرغ

فر را از ۱۵ درجه قبل روی حرارات ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید . سینه مرغ  و خمیر کاری را در ظرفی کوچک بریزید و هم بزنید تا تکه های مرغ کاملا به خمیرکاری آشغته شود سپس آن را داخل ظرفی نسوز و مخصوص فر بریزید و بمدت ۱۵ دقیقه در طبقه  وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت ظرف را از فر  خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود تکه های مرغ را داخل نان پیتا قرار دهید سپس حلقه های خیار و فلفل دلمه ای را روی آن بچینید و در آخر ماست را روی آن بریزید روی نان را با فویل آلومینیوم  بپوشانید .پاکت مرغ را در ظرف لانچ باکس قرار دهید

 

  • تاریخ : ۲۰ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


طرز درست کردن بقچه کرپ تخم مرغ با خلال بادام و سس توت فرنگیبقچه کرپ تخم مرغ با خلال بادام و سس توت فرنگی که آموزش می دهیم مقدارش برای هشت عدد است و آماده سازی آن ده دقیقه و پخت آن پانزده دقیقه و در سطح آسان دسته بندی شده است

مواد لازم برای تهیه بقچه کرپ تخم مرغ با خلال بادام و سس توت فرنگی :

برای درست کردن این کرپ به مواد زیر نیاز داریم :

تخم مرغ ۸ عدد

سفیده تخم مرغ هم زده شده ۱ عدد

خلال بادام نصف پیمانه

سس توت فرنگی مقداری برای سرو کردن

طرز تهیه بقچه کرپ تخم مرغ با خلال بادام و سس توت فرنگی :

برای درست کردن این بقچه کرپ انتهای تخم مرغ را با سوزن سوراخ سوراخ کنید تا از ترک خوردن آن در حین پخت جلوگیری شود . سپس تخم مرغ ها را در قابلمه ای حاوی آب جوش روی حرارت قرار دهید تا آب مجددا به جوش آید و به مدت ۸ تا ده دقیقه  بجوشد . پس از این مدت , تخم مرغ ها را از قابلمه خارج کرده و زیر جریان آب سرد قرار دهید تا تخم مرغ ها کاملا خنک شوند

فر را از پانزده دقیقه قبل روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید و کرپ را طبق دستور داده شده در اینجا آماده کنید

هر یک از تخم مرغ ها را وسط کرپ ها قرار دهید و آن ها را به شکل بقچه ببندید. سفیده تخم مرغ  را به  وسیله قلم موی مخصوص آشپزی روی هر یک از بقچه ها بمالید سپس مقداری خلال بادام روی آن ها بپاشید

بقچه کرپ را داخل ظرفی نسوز و مخصوص فر بچینید و به مدت ۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا طلایی رنگ شوند . پس از این مدت بقچه های کرپ را در ظرف مورد نظر بچینید . سس توت فرنگی را روی آن ها بریزید و سرو کنید

نوش جان

  • تاریخ : ۲۰ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


کرپ پنیر خامه ای و کشمشکرپ پنیر خامه ای و کشمش برای تعداد هشت عدد و آماده سازی ده دقیقه و مدت پخت ده دقیقه و درجه آن در سطح آسان است

مواد لازم برای تهیه کرپ پنیر خامه ای و کشمش 

برای درست کردن این نوع کرپ به این مواد نیاز داریم :

تخم مرغ ۸ عدد

کرپ طبق دستور داده شده در اینجا

پنیر خامه ای نصف پیمانه

کشمش شسته و آبکش شده ۱ پیمانه

پودر قند به مقدار لازم

طرز تهیه کرپ پنیر خامه ای و کشمش 

برا ی درست کردن این کرپ مثل آموزش قبل قسمت انتهای تخم مرغ ها را با سوزن سوراخ کنید تا از ترک خوردن آن در حیت پخت جلوگیری شود سپس تخم مرغ ها را در قابلمه ای حاوی آب جوش روی حرارت قرار دهید تا آب مجددا جوش آید و به مدت هشت تا ده دقیقه بجوشد پس از این مدت تخم مرغ ها را از قابلمه خارج کرده و زیر جریان آب سرد قرار دهید تا کاملا خنک شوند . زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید زرده تخم مرغ ها را برای مصرف دیگر استفاده کنید

کرپ را طبق دستور داده شده اماده کنید

سفیده های تخم مرغ را در غذا ساز بریزید و هم بزنید . تا کاملا له شوند سپس از غذا ساز خارج کرده و در ظرفی بریزید  پنیر خامه ای را به آن بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند

کشمش را به مخلوط پنیر خامه ای بیافزایید و هم بزنید . مقداری از مایه آماده شده را روی کرپ های سرخ شده بریزید و سطح آنها را با کاردک صاف کرده سپس آن ها را به شکل رول فرم دهید .کرپ پنیر خامه ا ی را در ظرف مورد نظر بچینید مقداری پودر قند روی آن ها بپاشید و سرو کنید

انواع مختلف کرپ ها را آموزش دادیم این هم نوع دیگری بود امیدوارم خوشتان آمده باشد و درست کنید

 

  • تاریخ : ۲۰ام آبان ۱۳۹۷
  • موضوع : عکس
  • بازدید :


چگونه کرپ میوه با کرم عسل درست کنیمکرپ میوه با کرم عسل برای هشت عدد و در پانزده دقیقه سازی آماده سازی و در سطح متوسط است. دستور درست کردن کرپ میوه با کرم عسل با روش بسیار حرفه ای آموزش داده می شود که در ادامه مطلب مواد لازم و نحوه پخت این کرپ میوه با کرم عسل را قرار دادیم

مواد لازم برای تهیه کرپ میوه با کرم عسل

برای درست کردن این کرپ :

شکر نرم و دانه ریز ۵۰ گرم

نشاسته ذرت ۱۰ گرم

شیر ۱۵۰ میلی لیتر

عسل ۵۰ گرم

وانیل شکری یک چهارم قاشق چای خوری

سیب مکعبی ریز خرد شده ۱ پیمانه

آناناس مکعبی ریز خردشده ۱ پیمانه

طرز تهیه کرپ میوه با کرم عسلچگونه کرپ میوه با کرم عسل درست کنیم

کرپ را طبق دستور داده شده در اینجا آماده کنید

برای درست کردن این نوع کرپ پنجاه گرم شکر نرم و دانه ریز را همراه ده گرم نشاسته ذرت در ظرفی بریزید و  خوب هم بزنید و سپس صد و پنجاه میلی لیتر شیر را به آن بیافزایید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند و صاف و یکدست شود

مایه آماده شده را در قابلمه ای کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا غلیظ شوید عسل را به آن اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و اکنون  یک چهارم قاشق چای خوری وانیل شکری را به آن بیافزایید و هم بزنید تا کرم عسل بدست آید

سیب و آناناس را در ظرفی بریزید و هم بزنید سپس کرم عسل را به آن بیافزایید و هم بزنید تا میوه ها به کرم عسل کاملا آغشته شوند

کرپ ها را به شکلی فرم دهید که قسمت سر آن ها بصورت خالی در بالا قرا رگیرند سپس آن ها را در ظرف مورد نظر بچینید مخلوط میوه را داخل حفره های کرپ بریزید و آن ها را به دلخواه تزیین کنید

صفحه 1 از 22
12345678910 بعدی 20...«